川菜时间

麻婆豆腐

南（嫩）豆腐、小葱、食用油、花椒粉、红油郫县豆瓣酱、油泼辣子、盐、味精、水淀粉

综合评分 8.0 （691 做过）

璐稔

麻婆豆腐

嫩豆腐、猪肉、洋葱、香菇、蒜头、新鲜大蒜绿、油、淀粉、芝麻油、孜然粉、鸡精、#调料汁：、郫县豆瓣酱、白糖、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、料酒、生抽

综合评分 8.2 （378 做过）

冇伱灬冇我

川味家常菜~麻婆豆腐

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、藤椒（也叫麻椒）

综合评分 7.6 （1676 做过）

杜鹃花美食

酸菜鱼

草鱼、盐、白胡椒、黄酒、淀粉、蛋清、花椒、姜片、蒜米、泡米椒、酸菜、鸡精、葱末

综合评分 8.0 （578 做过）

YOYO

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间

四川红油抄手

猪梅子肉、馄饨皮、生姜、花椒、盐、温水、鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、熟芝麻、葱末

综合评分 7.8 （249 做过）

坨坨妈

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1963 做过）

墨七

煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

猪瘦肉（里脊肉为最佳）、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

综合评分 8.4 （1626 做过）

璐稔

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6648 做过）

璐稔

回锅肉

五花肉、青蒜、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽

综合评分 8.1 （5284 做过）

下厨房用户_geqhb

回锅肉

五花肉、郫县豆瓣酱、甜面酱、葱姜片、料酒、青蒜

综合评分 7.7 （2927 做过）

坐隐（三什）

四川回锅肉

郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

综合评分 8.1 （11741 做过）

圆猪猪

辣子鸡

鸡腿、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、生抽、料酒、油

综合评分 8.2 （357 做过）

小胖君

酱香辣子鸡

鸡块、青红椒、料酒、水淀粉、甜面酱、味极鲜、老抽、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、八角

综合评分 7.9 （206 做过）

刘大米Demi

重庆辣子鸡

三黄鸡、香葱、干红辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、白糖

综合评分 8.2 （876 做过）

食尚小米

酱香肉末烧茄子

茄子、黄酱、红辣椒、葱、蒜头、姜、肉末、生粉、生抽、料酒、白糖、鸡粉

综合评分 7.6 （2853 做过）

NZmom