厨娘计划

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中式菜肴厨娘养成计划
创建时间: 2015-01-29      最后修改: 2024-11-16
265 菜谱
  • 番茄肉酱意面

    意大利面、西红柿、洋葱、大蒜、猪肉沫、黄油、番茄红绘调料、番茄酱、黑胡椒粉、盐、芝士片、植物油、料酒、水

    综合评分 8.4 (2727 做过)

    唐草田草田

  • 下饭凉拌手撕鸡

    香菜、醋、香油、生抽、盐、鸡腿、洋葱、、花椒、辣椒、蒜、生姜、料酒、白糖

    综合评分 8.3 (610 做过)

    爱吃肉的大肉肉

  • 鸡胸肉丸子,超Q弹

    鸡胸肉、盐、红薯淀粉、水、糖、鱼露(料酒)去腥、蒜、工具:绞肉机或者破壁机、小苏打

    综合评分 8.6 (978 做过)

    机器玲

  • 日式凉拌菠菜

    嫩菠菜、日式酱油(可以用生抽)、糖、味淋(可以用糖+纯净水+米酒)、纯净水、熟白芝麻

    综合评分 7.5 (93 做过)

    小美和小咪

  • 麻酱菠菜

    菠菜、芝麻酱、盐、味精、糖、蒜泥、热水

    综合评分 8.0 (2345 做过)

    坠入海的星

  • 五花肉炖酸菜

    酸菜、五花肉、葱、盐、八角、姜

    综合评分 8.5 (127 做过)

    云蔚霞起

  • 又香又嫩的小炒牛肉(巨好吃,手残党也能做)

    牛肉(牛里脊更好)、小苏打、老抽、生抽、蚝油、花椒油、烧烤料、孜然粉、熟芝麻、蒜末、葱花、食用油

    综合评分 8.7 (2563 做过)

    曾经-11

  • 视觉味觉听觉合一的啫啫牛蛙煲

    牛蛙、大蒜、洋葱、姜、红绿尖椒、香菜

    3 做过

    老方额半夜灶披间

  • 【0068】啫啫鱼头煲 <302小厨房>

    鱼头、大蒜、沙姜、生姜、红葱头、香菜、高粱酒、柱候酱、黄豆酱、蚝油、淀粉、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉

    综合评分 9.0 (56 做过)

    302小厨房

  • 广东啫啫鸡煲

    姜、蒜、洋葱、青红辣椒、豆鼓、腌料、酱油、蚝油、柱侯酱、糖、淀粉

    综合评分 8.4 (121 做过)

    Dadaaaaa

  • 无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法

    活的皮皮虾、椒盐、葱末、葱白、姜末、蒜蓉、盐、以上材料其实可以随意,想多少你决定,中餐的调料无法像做西式糕点一样精确到几克,取决于材料的多少,每家囗味也不相同,做菜时都是根据家人的口味轻重下调料,有喜欢辣的就辣多放点,喜欢泡椒也可以放,又是不同的味道,而喜欢清淡的盐、调料少放些。、料酒、花椒粒

    综合评分 8.4 (1973 做过)

    May一米阳光

  • 不加粉的Q弹虾滑

    青虾尾、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒

    综合评分 8.6 (1346 做过)

    ※酥诺※

  • 日式咖喱饭(绝对是最好吃的方子)

    牛腩/牛腱子/牛脸肉、洋葱、烹饪清酒、土豆、胡萝卜、水/高汤、咖喱块、Tonkatsu sauce、酱油、奶油、蜂蜜、咖喱粉、苹果

    综合评分 9.2 (599 做过)

    苗苗Claire

  • 零失误的椰子鸡

    仔鸡、椰青、枸杞、生姜、蒜粒、香菜、朝天椒、香葱、小青金桔、农夫山泉、蒸鱼豉油、黄酒、米醋、蚝油、椰子油

    综合评分 8.5 (466 做过)

    毛小吹

  • 减肥期间必吃的减肥餐!茄汁玉米鸡胸肉

    鸡胸肉、玉米、番茄、蒜末、蚝油、淀粉、盐、酱油、番茄酱

    综合评分 7.8 (161 做过)

    厨房笔记-fang

  • 清蒸童子鸡-感觉身体被掏空?三伏天吃个童子鸡补一补!

    新鲜童子鸡、盐、生姜、小葱

    综合评分 8.5 (147 做过)

    i沈小怡