厨房【技巧】

铸铁锅焖米饭

大米、水、食用油

综合评分 8.1 （11 做过）

是_煩

白米饭--铸铁锅/砂锅

大米、温水、铸铁锅/砂锅

综合评分 8.4 （27 做过）

来远芳

怎样做一份完美的欧姆蛋omelette （法式煎蛋卷）

洋鸡蛋、黄油、牛奶、料理酒、盐、胡椒、芝士、你喜欢的蔬菜丁、肉丁

综合评分 8.6 （75 做过）

crazy_go

指南露 I 超详细视频分解—尖嘴提褶包手法

水调面团、剪刀、竹签、双手、坚持的心

综合评分 8.8 （209 做过）

頭露

零基础手揉出膜面包房蜂蜜奶油卷全攻略/阿猪烘焙视频

#烫面#、高筋面粉、细砂糖、开水、#主面团#、高筋面粉、盐、即发干酵母、蜂蜜、淡奶油、鸡蛋、黄油、#刷面#、鸡蛋

综合评分 9.0 （122 做过）

爱烘焙的阿猪

「Tips」面包工具避雷攻略

#面包必备工具#、304不锈钢揉面板、木工固定夹、擀面杖、刮板、羊毛刷、#必备食材#、高筋面粉、即发酵母、细砂糖、盐、牛奶/淡奶油一类奶制品、#必备耗材#、保鲜膜、硅胶纸

1 做过

爱烘焙的阿猪

頭露教你面团怎么揉？？饺子皮怎么擀？

面粉、水、手粉、额外得水、工具、刮面刀、擀面杖、干净毛巾、台面

综合评分 9.4 （161 做过）

頭露

芦笋的挑选、基础处理与芦笋清汤

芦笋、盐

综合评分 8.9 （273 做过）

巴巴Barbara

蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

植物奶油（练习用）、铁塔牌动物奶油（食用）、糖粉（动物奶油才要加）、转盘型号

综合评分 7.9 （670 做过）

小媛美食笔记

龙猫&小兔子&云朵烤吐司片

吐司片、油纸、锡纸、巧克力、裱花袋

综合评分 9.0 （122 做过）

_慧绘美食记_

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2905 做过）

笑与鱼尾纹

简单方便保存柠檬汁

柠檬、柠檬榨汁工具、一次性制冰袋

综合评分 9.3 （17 做过）

啊呜511

快速完美给内脂豆腐脱盒

内脂豆腐

2 做过

榆木小花生

樱花和菓子

练切皮、内馅、食用色素

综合评分 8.4 （36 做过）

大头菜

玻璃瓶的简单消毒方法（需烤箱）

玻璃瓶、烤箱

综合评分 9.1 （44 做过）

RhonRhon

凹造型利器——梨花

梨、小刀、耐心

综合评分 7.9 （21 做过）

瘦肉皮凍