学做中餐

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苦逼留美Phd,嘴馋中餐馆的菜,没钱天天下馆子,自己在家干起来!
创建时间: 2015-01-29      最后修改: 2021-07-26
70 菜谱
  • 念念不忘的炸丸子汤,看过之后就会觉得超级简单,一口一个小肉丸

    盐、淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、葱花,香菜、粉丝,蔬菜

    综合评分 7.6 (100 做过)

    小妞儿的王大厨

  • 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用

    #主料、牛肉(里脊肉)、青椒、#腌制、生抽、盐、糖、老抽、蛋清、小苏打、姜水、水淀粉、生油、#碗汁、蚝油、生抽、清水、黑胡椒粉

    综合评分 8.1 (1243 做过)

    千寻树

  • 油泼扯面

    辣椒面、蒜、菠菜、生抽、老抽、醋、鸡精、盐、面粉、水、盐、植物油

    综合评分 8.7 (693 做过)

    白小爱-1

  • 薄饼皮

    面粉、水、食用油

    6 做过

    肉肉ccc

  • 春饼、薄饼

    面粉、盐、凉水、开水、油

    综合评分 7.0 (11 做过)

    月牙w

  • 烫面薄饼

    富强粉、开水

    综合评分 8.0 (46 做过)

    迷迭香HY

  • 香煎马鲛鱼(鲅鱼)

    马鲛鱼、料酒、盐,姜,花椒适量、柠檬汁(没有也行)

    综合评分 7.6 (219 做过)

    私厨文君

  • 番茄肥牛

    肥牛片、大号番茄、金针菇、葱姜蒜、蚝油、食用油、盐、水

    综合评分 7.9 (785 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 超好吃的🍋酸辣凤爪

    鸡爪、小米辣、香菜、酱油(生抽)、醋、香油、独蒜、白糖、料酒、姜、柠檬、百香果

    综合评分 8.2 (13001 做过)

    欢-欢妈

  • 番茄炖牛尾--松下电压力锅

    牛尾、番茄、西芹、洋葱、番茄酱、生抽、红酒、盐,黑胡椒、杂香草碎、水

    综合评分 8.4 (92 做过)

    0夏天0

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8745 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)

  • 冰花蕾丝煎饺

    #蕾丝面糊材料#、面粉、水、盐、油、熟饺子

    综合评分 8.8 (991 做过)

    安华么么

  • 鲜美可口的——西湖牛肉羹

    #材料、牛肉、平菇、南豆腐、鸡蛋白、香菜、生姜、香葱、#调味料、盐、鸡精、白胡椒粉、#水淀粉、玉米淀粉、清水

    综合评分 7.8 (888 做过)

    圆猪猪

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.1 (1394 做过)

    冬眠的太阳花

  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜

    综合评分 9.1 (4046 做过)

    那一天蝶舞