中式西点

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嘿嘿,学习
创建时间: 2015-02-01      最后修改: 2019-04-01
114 菜谱
  • 广式月饼—蛋黄冬翅月饼

    月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.8 (815 做过)

    泳歌

  • 蓝莓蛋挞

    速冻蛋挞皮、蛋黄、淡奶油、牛奶、炼乳、低筋面粉、细砂糖、新鲜蓝莓

    综合评分 7.8 (139 做过)

    Secret

  • 门钉肉饼

    牛肉、大葱、姜末、盐、黄酱、香油、鸡精、高粉、水、盐

    综合评分 8.0 (250 做过)

    营养师蓝冰滢

  • 手工包子(肚脐包)

    面粉(中筋)、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油

    综合评分 8.6 (6146 做过)

    宇妈厨房

  • 解密妈妈拿手的油饼(超详细)

    普通面粉、80度热水、葱花、花生油、盐

    综合评分 8.4 (559 做过)

    糖果点心和爱

  • 蒙古果子条

    面粉、鸡蛋、酸奶、小苏打、白糖

    综合评分 8.1 (81 做过)

    mongoliasunshine

  • 炉果

    低筋面粉、糖粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、芝麻、蛋液(刷在表面)

    综合评分 7.9 (871 做过)

    畅小主

  • 狗不理天津风味小笼包

    瘦猪肉、肥猪肉、面粉(高筋粉)、酵母粉、高汤、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油、芝麻香油

    综合评分 8.5 (105 做过)

    橙宝小虎

  • 黑芝麻汤圆

    炒熟黑芝麻、砂糖、黄油、水磨糯米粉(很细腻的那种)、温水(40度左右)

    综合评分 7.9 (3887 做过)

    唐小唐妈妈

  • 甜甜圈

    高粉、蛋液、糖、盐、水、奶粉、酵母、黄油

    综合评分 6.8 (56 做过)

    EMILY的每味生活

  • 脆皮南瓜饼

    南瓜、糯米粉、豆沙、面包糠

    综合评分 7.8 (908 做过)

    玉池桃红

  • 鲜奶软麻花

    高筋面粉、白糖、鲜奶、干酵母、橄榄油、用于炸制的玉米油

    综合评分 8.1 (765 做过)

    百合-81

  • 生煎肉包

    中筋面粉、五花猪肉馅、卷心菜、温水、酵母、泡打粉、白糖、姜末、香葱、盐、鸡精、蚝油、老抽、十三香、香油、植物油、料酒

    4 做过

    圆猪猪

  • 蒸馒头

    中筋面粉、干酵母粉、温水、细白砂糖

    综合评分 8.2 (50 做过)

    圆猪猪

  • 奶皇冰皮月饼——让冰皮软糯的关键

    #奶皇馅材料:、全蛋、澄粉、吉士粉、全脂奶粉、清水、细砂糖、黄油、#饼皮材料:(75克月饼 10个)(蒸好的月饼皮要盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时再操作)、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、动物淡奶油、色拉油、细砂糖、色素、#其它:熟糯米粉 20克 (将糯米粉平铺在烤盘上,用烤箱150度烤10分钟)、#工具:75克月饼模具1个、三能不粘蛋糕模1个、中号不锈钢盆1个、过滤网筛一个、硅胶铲一个、一次性手套3副、电磁炉1个、蒸锅1个、保鲜膜

    综合评分 8.7 (28 做过)

    圆猪猪