空气牛奶冻 | 两种材料,打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27
#吉利丁版(4种食材)、牛奶、细砂糖、吉利丁片(用粉也可以,一样克重,按照包装上的泡发建议加水泡发)、香草膏、#QQ糖版(2种食材)、牛奶、QQ糖
综合评分 8.7 (153 做过)
#《点心教室》原配方、#(10个4.5cm×7cm椭圆形模具)、黄油、蛋白、细砂糖、透明麦芽糖、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、香草精、#咖啡味配方(长条雪茄6个)、黄油、蛋白、三温糖、水饴、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、黑咖啡粉
综合评分 8.0 (95 做过)
千层蛋糕皮、鸡蛋、牛奶、糖粉、低筋面粉、融化的黄油(玉米油)、红丝绒液、戚风蛋糕片、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、包裹福袋、淡奶油、细砂糖、装饰水果
综合评分 8.0 (338 做过)