烘焙。小西点

酵母版紫米华夫饼

低筋面粉、牛奶（或水）、鸡蛋、黄油、细砂糖、干酵母、紫米

1 做过

马琳malin

超好做的蝴蝶酥

#蝴蝶酥（千层酥皮）、低筋面粉（新良或美玫）、盐、黄油、苹果醋、铁塔片状黄油、砂糖、#冰水、如果是沿海或南方、如果是北方干燥地区

综合评分 7.7 （142 做过）

烘焙疯子Ella

适合中老年人吃的绿豆酥

绿豆馅、脱皮绿豆、黄油、白砂糖、油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、猪油、中筋面粉

综合评分 8.7 （311 做过）

刘小牛的家

做好可以冻起来，随吃随烤的流心芝士挞

挞壳：、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉、杏仁粉、盐、芝士馅、奶油奶酪、糖粉、全蛋液、牛奶、淡奶油、玉米淀粉

综合评分 7.2 （15 做过）

猪小美（黄姝）

黑糖芋泥肉松铜锣烧&蕾丝芋泥铜锣烧

#铜锣烧饼皮、低筋面粉、泡打粉、全蛋液（带壳65g）、黑糖粉（或糖粉）、蜂蜜、牛奶、玉米油、#夹馅、荔浦芋头、细砂糖、无盐动物黄油、淡奶油、肉松

综合评分 8.3 （6 做过）

呱呱呱呱

可露丽Canelés（非铜模）

全脂牛奶、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、黑朗姆酒、香草荚、盐

综合评分 8.2 （371 做过）

叨叨姐姐

颜值超高的蛋黄酥 抹茶味竹炭味

#油皮、面粉、猪油、糖、水、#油酥、低筋粉、猪油、抹茶粉、竹炭粉、#内馅、豆沙、枣泥、蛋黄

1 做过

摸凹猫sayfood

拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

水磨糯米粉(我用的“三象”，别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过，不过我认为黄油口感最佳。)

综合评分 9.1 （1232 做过）

云云小厨1989

【暖暖焙家】蜂蜜岩烧蛋糕，全蛋打发蛋糕&岩烧酱做法

#蛋糕体：、鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜、黄油、牛奶、日清低筋粉（薄力粉）、#岩烧酱：、黄油、蜂蜜、淡奶油、芝士片

综合评分 7.0 （6 做过）

暖暖焙家

蛋黄酥（四色）

【水油皮】、中筋面粉、猪油（固体状）、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油（固体状）、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

综合评分 8.3 （1080 做过）

Tracy易彩

杨枝甘露麻薯

杨枝甘露、西米、芒果、椰汁、蜜柚、飞青花丝诺奶油、细砂糖、麻薯、鸡蛋、牛奶、盐、蓝黛麻薯粉、黄油、黑芝麻、椰浆、西柚

0 做过

烘焙地球村

麻薯香芋酥（黄油版）——一定要做的香芋馅

#香芋馅、芋头、淡奶油、炼乳、黄油、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、#水油皮、中筋面粉、细砂糖、水、黄油、#油酥、低筋面粉、紫薯粉、黄油

综合评分 7.5 （231 做过）

糖大胆Mini

玫瑰鲜花饼——记录一个很好用的酥皮方子

「水油皮」、中筋面粉、猪油、糖、水、「油酥」、中筋面粉、猪油、「玫瑰馅」、玫瑰酱（过滤后）、熟糯米粉

综合评分 7.5 （85 做过）

孙二娘不做叉烧包

彩虹蛋黄酥（独角兽蛋黄酥）

水油酥、中筋面粉、细砂糖、黄油、水、油酥皮、低筋面粉、黄油、惠尔通色素、馅、豆沙、咸蛋黄、白朗姆酒

综合评分 8.2 （1865 做过）

龚伽怡的美食日记

意式西瓜奶冻

西瓜汁、牛奶、淡奶油、吉利丁片、白砂糖

综合评分 7.8 （9 做过）

萌城美食

奶茶毛巾卷

#奶茶千层皮、牛奶、红茶包、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、#奶茶卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、红茶包、牛奶、#奶茶奶油馅、淡奶油、奶茶卡仕达酱

0 做过

百香果味的嗝