#泡芙壳、鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、#卡仕达奶油馅儿、卡仕达酱(做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/)、淡奶油、糖、#甘纳许淋面 Ganache、#黑巧克力淋面、黑巧克力(65%)、淡奶油、#白巧克力淋面、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g(或红曲粉一小捏)、#焦糖酱淋面、自制焦糖酱(做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/)、#装饰、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子
综合评分 7.7 (302 做过)
全脂牛奶(纯牛奶)、淡奶油、白砂糖、吉利丁片、酸奶发酵菌、(发酵菌可用普通发酵酸奶代替)、酸奶机
综合评分 9.1 (12 做过)
理由:加入淡奶油以后,酸奶表层都结出奶皮了…可能是我搅了的关系,没觉得比较凝固啊…也可能是没加吉利丁的事