韵味--中式茶点

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雪媚娘,糯米糍,蛋黄酥,羊羹,绿豆糕,米糕,月饼
创建时间: 2015-02-04      最后修改: 2021-12-05
360 菜谱
  • 黑芝麻花生青团 Green Rice Cake

    面皮部分、糯米粉、大米粉、白糖、猪油、热水、菠菜汁、抹茶粉、馅料部分、花生+芝麻、糖浆、中筋面粉、花生油、砂糖

    综合评分 8.2 (138 做过)

    yanyanfoodtube

  • 青团

    麦青汁、糯米粉、澄粉、开水、熟猪油

    综合评分 7.8 (246 做过)

    小猫的厨房

  • 超详细手作凤梨酥(100%凤梨馅)

    #【100%凤梨馅】、凤梨:2400g(约3个凤梨去皮去眼)、黄冰糖:100g(可用普通冰糖)、柠檬汁:适量、#凤梨酥皮(约15个)、#我的皮馅,分别是26g和20g.(比例也可根据你喜好)、#每个凤梨酥约46g,模具内径是65*32*22mm、黄油:130g、盐:1g、低筋粉:150g、无糖奶粉:38g

    综合评分 8.4 (295 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 杏仁豆腐

    杏仁、牛奶、琼脂、冰糖、水、糖桂花或蜂蜜

    综合评分 7.4 (141 做过)

    风中彩虹

  • 杏仁豆腐

    牛奶、杏仁露、琼脂、砂糖、糖桂花

    综合评分 7.7 (568 做过)

    紫色透明

  • 樱花奶油红豆羊羹

    红豆沙、凉水、寒天粉、淡奶或者牛奶、开水、白砂糖、盐渍樱花

    综合评分 8.3 (99 做过)

    三千世界白鸦

  • 红豆年糕

    #红豆年糕材料:、糯米粉200克、牛奶180克、红糖100克(甜度可自行调整)、蜜红豆200克左右、#蜜红豆材料:、红豆150克、盐1/4小勺、红糖100克

    综合评分 7.7 (789 做过)

    烟火间

  • 【猪油夹沙八宝饭】古法蒸糯米

    糯米、猪油、绵白糖、豆沙、坚果果脯

    综合评分 8.1 (1277 做过)

    兔高兴

  • 沙琪玛---新年零食

    #A面团、中筋面粉、鸡蛋、奶粉、泡打粉(可省略)、#B糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、发酵黄油、C熟的黑芝麻、花生油或者其他食用油(炸制用油)

    综合评分 7.9 (288 做过)

    啊呜511

  • 【幸福四叶草】 抹茶豆沙四叶草酥饼

    #油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、#油酥、低筋面粉、猪油、抹茶粉、#抹茶豆沙馅、白豆沙、抹茶粉

    综合评分 8.1 (126 做过)

    AmyTu

  • 抹茶麻薯

    抹茶(箬竹抹茶)、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、玉米油、馅:、红豆沙、绿豆沙、奶黄馅、抹茶绿豆沙

    综合评分 8.1 (481 做过)

    泳歌

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 7.8 (1247 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 奶油绿豆金沙饼

    内馅制作:、水、脱皮绿豆、糖、淡奶油、奶粉、黄油、麦芽糖、鸭蛋黄或鸡蛋黄、油皮制作:、高筋面粉、黄油、水、糖、油酥制作:、低筋面粉、黄油、表面:、鸡蛋、白芝麻或吉士粉

    综合评分 8.5 (69 做过)

    海燕的手艺

  • 泮塘马蹄糕

    泮塘马蹄粉、水、黑片糖或黄片糖、新鲜马蹄

    综合评分 7.6 (984 做过)

    侥幸的鱼

  • 白玉东坡酥

    油皮:、中筋面粉、黄油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、黄油、内馅:、红豆沙、鸭蛋黄、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、植物油、原味沙拉酱、肉松、表面装饰:蛋黄、白芝麻

    综合评分 8.5 (28 做过)

    海燕的手艺