咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.7 (1277 做过)
#天使蛋糕卷【28X28金盘一份】、玉米油、牛奶、香草膏、低粉、全脂奶粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖、#大白兔奶冻【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、吉利丁片、#大白兔奶油【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、淡奶油①、大白兔奶糖、淡奶油②、#巧克力脆脆、法芙娜加勒比66%巧克力、可可百利薄脆片
综合评分 8.1 (328 做过)
蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(如果是花香味浓郁的蜂蜜就可以加,普通蜂蜜可加可不加)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)
综合评分 8.5 (9124 做过)