ケーキ-Rollーロールケーキ

完美上色红心火龙果香草美味蛋糕卷（瑞士卷）

烤盘尺寸：28*28（我用的三能土豪金）、蛋黄糊：蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草精华、蛋白糊：蛋白、细砂糖、柠檬汁、配色：红心火龙果、打发的奶油：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （40 做过）

小麦子Vicky

甘纳许巧克力蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1996 做过）

王光光光光

抹茶红豆蛋糕卷

蛋黄、绵白糖（蛋黄糊）、蛋白、绵白糖（蛋白糊）、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆

综合评分 7.8 （402 做过）

妍色

红丝绒巧克力卷

鸡蛋、低筋粉、玉米油、牛奶、砂糖（入蛋白）、砂糖（入蛋黄）、泡打粉、红曲粉、黑巧克力（我用了德芙3小块）、淡奶油（和巧克力融合）、淡奶油、砂糖（打发奶油）

综合评分 7.8 （197 做过）

小鱼mm

火龙果蛋糕卷

低筋面粉、鸡蛋（冷藏）、蜂蜜、红色火龙果汁、食用油、细砂糖、盐

综合评分 7.3 （123 做过）

心香雨

黑樱桃巧克力蛋糕卷

低筋面粉、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、可可粉、泡打粉、纯速溶咖啡粉、热水、动物性淡奶油、黑樱桃罐头、糖粉、黑樱桃罐头糖水、朗姆酒、可可粉、糖粉

综合评分 7.6 （84 做过）

君之

『三重栗子』蒙布朗蛋糕卷

蛋糕卷、蛋黄、玉米油、水（煮栗子的糖水也可以，适当减糖）、低筋面粉、蛋白、糖、栗子慕斯奶油、巧克力栗子蒙布朗、装饰用栗子

综合评分 8.5 （19 做过）

Icey李李李李李

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （3181 做过）

妍色

雪白瑞士卷（消耗蛋白的蛋糕卷I）

#蛋糕体、蛋白、植物油、牛奶、低筋面粉、脱脂牛奶、细砂糖、#可尔必思奶油、鲜奶油、可尔必思（或其他乳酸菌饮品）

综合评分 7.3 （116 做过）

Eva家有一只三粉小嘟

红丝绒波点蛋糕卷—精华液版

烤盘尺寸、高温油布、蛋黄糊部分：、蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖、低粉、红丝绒精华液、蛋白霜部分：、蛋白、细砂糖、柠檬汁、裹入奶油部分：、淡奶油、糖粉

综合评分 7.7 （138 做过）

大小楠楠

福田淳子蛋糕卷--舒芙蕾蛋糕卷

舒芙蕾蛋糕体、无盐黄油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白、全蛋液、蜂蜜、砂糖、夹心内陷、鲜奶油、蜂蜜

4 做过

污li少女花

香芋慕斯蛋糕卷--NB-H3200烤箱

<舒芙蕾蛋糕坯>：、黄油、牛奶A、低粉、全蛋、蛋黄、蛋白、细砂糖、牛奶B(60度)、<香芋慕斯>:、荔浦芋头(熟)、牛奶、砂糖、淡奶油、砂糖、吉利丁

4 做过

小小小飞羊

抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷

蛋黄（中号尺寸）、细砂糖、色拉油（玉米油）、水、A低筋面粉、A抹茶粉、焦糖酱、细砂糖、水、淡奶油、焦糖奶油、淡奶油、焦糖酱

综合评分 7.6 （49 做过）

kakeru