清远鸡、小苏打、第一碗料(腌料):、八角、香叶、花椒、盐、姜黄粉、五香粉、沙姜粉、糖、鸡粉、香油、麻油、第二碗料(脆皮水):、麦芽糖、蜂蜜、白醋、红醋、玫瑰露酒、柠檬汁、第三碗料(脆皮浆):、面粉、糯米粉、澄面、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋(蛋清)
3 做过
【月饼系列之二】咖喱鸡肉酥皮鲜肉月饼酥饼🍛颜值美味并存中式点心🍛
内馅材料、鸡腿肉、猪五花肉、大虾仁、香葱、香油、蔬菜油、日本咖喱酱、盐,胡椒,生抽,料酒,、洋葱、鸡蛋、油皮材料、中筋面粉、黄油或蔬菜油(面粉重的34%)、白砂糖(10%)、水(42%)、油酥材料、低筋面粉、黄油、咖喱粉、表面涂抹材料、全蛋液
1 做过
#内馅、4分肥6分瘦的猪腿肉、榨菜、生姜、香葱、生抽、细盐、玉米淀粉、鸡精、芝麻香油、#酥皮材料、#水油皮、低筋面粉、糖粉、清水、猪油、#油酥、低筋面粉、猪油、#每个分割重量:油皮:20克一个,油酥15克一个,肉馅35克一个
综合评分 7.8 (214 做过)