【番茄炸蛋】番茄蛋的天花板吃法!酸甜爆汁巨开胃,狂干两大米碗都不够!
#炸蛋(空气炸锅版)、鸡蛋、食用油、盐、#番茄汤底、冷冻番茄、蒜末、香葱、盐、糖、生抽、可选:蒜蓉剁椒/韩式辣酱/番茄酱
2 做过
去骨鸡腿肉、#腌制材料、酱油 1汤匙、米酒 半汤匙、蒜 3瓣 剁蒜蓉、姜粉 半茶匙、白胡椒粉 1茶匙、五香粉 半茶匙、盐 半茶匙、#脆浆材料、面粉+淀粉(5:1)60g、泡打粉 2g、五香粉 半茶匙、盐 1小撮、水 适量、#裹粉材料、粗颗粒红薯粉、粘米粉(选加)、#调味材料、椒盐粉(或五香粉+盐 2:1)、九层塔 1把
综合评分 9.1 (90 做过)
#第一部分:demi-glace sauce(10~20人份)、牛腱肉、水、黄油、小麦粉、红酒、番茄、胡萝卜、洋葱、大蒜、香叶、芹菜含叶子、多香果、新鲜百里香、黑胡椒、水饴、伍斯特酱汁(日式辣酱油)、日式酱油、#第二部分:hayashi盖饭(1人份)、烤肉用牛肉、洋葱、红酒、黄油、盐、白胡椒、第一部分做好的demi-glace sauce
1 做过
牛肉、洋葱、小西红柿、胡萝卜或土豆类配菜、大蒜、黄油、芹菜叶子梗、新鲜百里香、橄榄油、面粉、月桂叶、牛肉高汤、红酒、绍兴酒、现磨胡椒&盐、日式酱油
5 做过