#油皮、低筋面粉 100g 细砂糖 18.5g 猪油 31.5g 转化糖浆 5g 水 37.5g、#油酥、低筋面粉 100g 猪油 50g 黑可可粉 8g、#黑芝麻核桃红糖馅、黑芝麻、核桃(用手或者擀面杖碾碎)、红糖、水、奶粉(可选)、吉士粉(可选)、炼乳(可选)
综合评分 7.6 (13 做过)
#材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻
综合评分 8.6 (4709 做过)
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
(芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
综合评分 8.5 (3995 做过)
【油皮】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、水、白砂糖、盐、【油酥】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、白砂糖、【馅】、猪肉糜、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、黑胡椒粉、香油、料酒、酱油、耗油、白砂糖、生粉(木薯淀粉/玉米淀粉 腌肉用的粉)、芝麻
综合评分 8.2 (332 做过)