提前把25克高筋面粉➕25克水,65度煮好放凉,➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。(我用美善品厨师机设置温度65煮的。)没有的话,可以用不粘锅把水煮到约65度,拌入面粉)、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖
综合评分 7.3 (157 做过)
#种面团:、高筋面粉、牛奶、鲜酵母、#主面团:、A:、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、B:、紫薯粉、牛奶、#芋泥馅:、芋头、炼奶、牛奶、#奶酪馅:、奶油奶酪、糖粉
综合评分 8.4 (44 做过)