复制酱油（红酱油）及其应用

四川凉面

鲜切面、红酱油、绿豆芽、色拉油、香油、醋、糖、味精或鸡精、花椒油、红油、大蒜

5 做过

大菜的美食物语

理由：此菜谱作者说红酱油就是颜色深的酱油。 默……我就当作是复制酱油吧。

红油猪耳朵

猪耳、大葱、黄瓜、老姜、八角、三奈、小茴香、复合酱油、油辣椒、白糖、花椒、白芝麻

综合评分 7.5 （24 做过）

大花花西瓜瓜

蒜泥白肉卷

猪腿尖肉、黄瓜、葱、蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖、姜片、葱段

18 做过

大菜的美食物语

钟水饺

水饺、红油、蒜、复制酱油

综合评分 8.6 （107 做过）

ran

成都名小吃——甜水面

面粉、水、盐、复合酱油、花生、黄豆、芝麻酱、芝麻油、红油辣椒、盐、味精、蒜泥、花椒面

综合评分 8.2 （77 做过）

成都超级江湖吃货

理由：加芝麻酱的甜水面

甜水面

中筋面粉、红糖、豆芽、菜籽油、葱、蒜、生抽、大料、山奈、花椒、桂皮、香叶、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻

综合评分 8.4 （135 做过）

labrador

理由：不加芝麻酱的甜水面

复制酱油

黄豆酱油、赤砂糖、红糖、清水、姜葱、八角、三萘、香叶、草果、小茴香、豆蔻

10 做过

老麦私房菜

理由：香料参考。

复制酱油

酱油、糖、五香粉、清水

综合评分 7.3 （82 做过）

ran

理由：比较详细的复制酱油熬制方法讲解，可惜用的是五香粉。