软绵绵的蛋糕类。

斑马纹酸奶蛋糕

①蛋黄糊材料：、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、玉米油、酸奶、低筋粉、②蛋白霜材料：、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、③其他：、可可粉、④工具：、八寸活底圆模、盛放温水的容器

综合评分 7.9 （3339 做过）

_慧绘美食记_

片栗粉柠檬蛋糕

鸡蛋、白砂糖、柠檬汁、白兰地、柠檬皮屑、片栗粉【淀粉】、低筋粉、黄油

综合评分 7.2 （131 做过）

岚小新

熊谷裕子的cegesta

#蛋糕体（书上用的是榛仁海绵蛋糕，我没有榛仁粉，所以做了杏仁海绵）、蛋白、蛋黄、低粉、杏仁粉、#椰子慕斯、椰子粉、糖、牛奶、吉利丁、奶油（八分）、#潘趣酒、朗姆酒、凉白开、#焦糖巧克力慕斯、糖、水、奶油1、牛奶巧克力、吉利丁、奶油（七分）、#焦糖核桃、糖、水、核桃、#装饰性奶油、淡奶油、糖

综合评分 8.7 （13 做过）

老瞎

超软香蕉蛋糕

香蕉、低粉、鸡蛋、糖、色拉油、牛奶、泡打粉

综合评分 7.5 （3804 做过）

Arissa妖

椰香蓝莓克拉芙缇Clafoutis

蓝莓干（或蔓越莓干）、朗姆酒、新鲜蓝莓、新鲜鸡蛋、椰子油(或无盐黄油）、柠檬皮丝、鲜奶油、牛奶、低粉、肉桂粉（可选）、细砂糖、香草、椰丝（或椰蓉）

综合评分 8.2 （64 做过）

lulututu

抹茶清酒白巧克力慕斯

#白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖（可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层（可选）、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉

综合评分 7.4 （150 做过）

胖球闪电猴

塞拉菲那蛋糕 Serafina

#拇指蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、防潮糖粉、无糖型椰子粉、#鸡尾酒、君度橙酒、冷水、#香橙白慕斯、无糖酸奶、橙汁、橙皮屑、吉利丁、冷水、淡奶油、芒果肉、#芒果鲜奶油、芒果泥、柠檬汁、细砂糖、蜂蜜、牛奶、吉利丁、冷水、淡奶油、#表面装饰、镜面果胶、芒果泥、芒果、醋栗、巧克力装饰或可食用叶子

综合评分 9.1 （57 做过）

奶油樱桃

好吃不发胖——金宝顶金时奶酪芋头夹心蛋糕

#蛋糕体、豆沙、牛奶、植物油、白砂糖、中号鸡蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、#金宝顶酥粒、中筋面粉、杏仁粉、砂糖、黄油、#夹心、小芋艿、奶油奶酪

综合评分 8.5 （151 做过）

茶熙熙Tea

醇香摩卡蛋糕

黑巧克力、浓缩咖啡、鸡蛋、细砂糖、奶油芝士、浓缩咖啡、动物性鲜奶油、细砂糖、黑巧克力、巧克力酱

综合评分 8.1 （206 做过）

君之

魔法蛋糕

大号鸡蛋（室温）、白砂糖、香草精、融化的无盐黄油、中筋面粉、全脂或低脂牛奶（温热，和体温差不多的程度）

综合评分 7.8 （699 做过）

Sunny_Kreglo

榴莲班戟蛋糕

#蛋糕体、鸡蛋、白砂糖（蛋黄）、水、食用油、低筋面粉、白砂糖（蛋白）、#奶油榴莲夹心、榴莲果酱、淡奶油、白砂糖、#班戟表皮、鸡蛋（小个）、牛奶、黄油、低筋面粉、糖粉

综合评分 7.9 （117 做过）

老辰儿

双色抹茶酸奶杯

黄油、低筋面粉、抹茶粉、全蛋液、细砂糖、泡打粉、酸奶芝士层、奶油奶酪、自制酸奶、柠檬汁、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片、蜜红豆

综合评分 8.0 （86 做过）

惠妈妈hui

法式草莓蛋糕

低粉、融化黄油、蛋、砂糖、蛋黄、鲜奶油、草莓、牛奶、香草豆荚、细砂糖、低粉、吉利丁

综合评分 7.4 （248 做过）

妍色

海苔肉松蒸蛋糕

海苔粉、鸡蛋（中等偏大）、低筋面粉、绵白糖、色拉油、柠檬汁、无淀粉火腿肠、肉松

综合评分 6.0 （106 做过）

王光光光光