Sisyphe
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有盐黄油（泡芙皮）、水（泡芙皮）、低筋面粉（泡芙皮）、鸡蛋（泡芙皮）、香草荚（卡仕达酱）、牛奶（卡仕达酱）、蛋黄（卡仕达酱）、低筋面粉（卡仕达酱）、细砂糖（卡仕达酱）、淡奶油（奶油馅）、白砂糖（焦糖）、糖粉（装饰）
综合评分 8.2 （849 做过）
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【泡芙皮】、面粉、水、无盐黄油、鸡蛋、盐、砂糖、【泡芙馅儿】、全脂奶、半甜巧克力、蛋黄、砂糖、巧克力粉、面粉、【装饰】、绵糖/糖霜、香草精、全脂奶、食用色素、玉米淀粉、icing、坚果/巧克力豆/可可豆
1 做过
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基本酥面团的材料：、焦糖材料：、低粉、细砂糖、奶油、水、盐、香草香醍鲜奶油的材料：、鲜奶油、蛋黄、冷水、糖粉、泡芙面糊的材料：、香草荚、黄油（室温）、蛋（室温）、牛奶、圣多诺黑奶油馅的材料：、A :、蛋白、细砂糖（糖浆用）、吉利丁片、B：、低筋面粉
综合评分 8.7 （28 做过）
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《布達佩斯大酒店》巧克力甜點: MENDL'S COURTESAN AU CHOCOLAT
全脂奶、可可豆、#THE PASTRY、水 water、麵粉 plain flour、奶油 butter、雞蛋（在碗里打散）、盐 a pinch of salt、糖 a larger pinch of sugar、#THE FILLING、黑巧克力、蛋黄、糖、可可粉、面粉、玉米淀粉（增稠用）、#THE DECORATION、糖粉confectioners sugar、香草精、牛奶、食用色素、白巧克力、奶油忌廉butter cream
综合评分 8.1 （36 做过）
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爆米花小泡芙 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）
#焦糖爆米花、爆米花用的玉米粒、蔬菜油、砂糖、红糖或黑糖（颗粒状）、玉米糖浆、水、无盐黄油 （84% 脂肪）、小苏打、盐、#酥皮、水、全脂牛奶、无盐黄油 （84% 脂肪）、砂糖、盐、普通面粉、鸡蛋 （大）、#最后加工、一个鸡蛋加一个蛋黄打成的蛋液、珍珠糖
0 做过
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泡芙主料：、牛奶，水各、黄油、糖、盐、鸡蛋、普通面粉、装饰表面材料：、翻糖、无糖可可粉、水、粉色料、樱桃白兰地、巧克力奶酱材料：、牛奶、香草酱（香草酱很难买，也可以用香草棒）、蛋黄、白砂糖、竹芋粉or玉米淀粉、面粉（低粉）、无糖可可粉、黑巧克力
11 做过
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#酥皮、低粉、杏仁粉、黄油、糖粉、#泡芙壳、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、盐、高粉、#慕斯、红浆果果茸、柠檬汁、吉利丁、糖水、蛋白霜、香草荚、#香菜奶油、香草荚、淡奶油、糖
综合评分 7.8 （26 做过）
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派皮、低粉、黄油、盐、蛋黄、冷水、泡芙面糊、黄油、水、低粉、盐、全蛋、香橙卡仕达酱、柳橙汁、柳橙皮、柠檬汁、砂糖、蛋黄、低粉、鲜奶油、焦糖、砂糖、水、装饰、鲜奶油、水果
7 做过
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#泡芙皮用料（成品8cm大之泡芙30个份）、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油（普通黄油也可）、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料（请注意泡芙馅到这一步还没完成）、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油
综合评分 8.4 （664 做过）
