#油炸面条、低筋面粉50克、中筋面粉50克、1个鸡蛋、1个蛋黄 (1个蛋黄是否需要加看面粉的吸水性决定)、泡打粉0.5克、小苏打0.5克、#糖浆、白砂糖50克、麦芽糖50克、水25克、黄油10克、#其他材料、葡萄干、山楂糕、瓜子仁、白芝麻、配方大概可以做出300克左右的成品
综合评分 7.9 (36 做过)
超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
#水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻
综合评分 9.0 (4449 做过)