蛋白的妙用:蛋白椰丝球
椰丝120g、奶粉30g、低筋面粉55g、蛋白4个、细砂糖75g
综合评分 6.9 (34 做过)
黄豆豆的一家
炼乳酸奶手撕包~20厘米烟囱
高筋粉、细砂糖、盐、炼乳、水、自制无糖酸奶、黄油、干酵母、#抹酱、炼乳、黄油
综合评分 8.8 (36 做过)
leibaobao00
Q弹香软的米饭吐司~松下面包机版
高筋粉、放凉的米饭(白米饭)、黄油、细砂糖、脱脂奶粉(我用的全脂)、盐、水、干酵母
综合评分 8.4 (184 做过)
北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液
综合评分 8.5 (1812 做过)
任冉RenRan
免揉全麦乡村面包【藤田千秋】
高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、水、沙拉油
综合评分 7.2 (250 做过)
阿May又改名儿了
最好吃的吐司~70%中种北海道
高筋粉(中种)、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)
综合评分 8.7 (5262 做过)