技巧，馅料，辅料

【日式烤年糕/火锅年糕】手工做法

糯米、水、色拉油

综合评分 8.0 （6 做过）

辣椒仔苏菲

自制豆腐、豆腐脑（超详细）

有机黄豆、清水、内酯

综合评分 9.0 （3847 做过）

suessTT

酥黄豆

黄豆

综合评分 7.8 （645 做过）

小白素食记录

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （890 做过）

seekee

拯救油水分离的黄油＋液体

豆腐渣状黄油蛋液混合物

综合评分 8.6 （16 做过）

笨笨笨笨笨笨酱

原味镜面果胶

原味吉利丁粉（鱼胶粉）、冷水、开水、蜂蜜、柠檬汁

综合评分 8.7 （13 做过）

大麓

简单又完美的镜面蛋糕

水、细砂糖、白巧克力、吉利丁片、炼乳、惠尔通食用色素

综合评分 7.3 （51 做过）

小小天使赛凡娜

夏天面包机如何揉手套膜

高筋面粉、蛋液、细砂糖、奶粉、牛奶、盐、酵母、黄油

综合评分 9.2 （478 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

巧克力甘纳许

黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）、淡奶油

综合评分 8.4 （303 做过）

Grissss

PH大师的糖渍橙皮

橙皮、细砂糖、橙汁、清水

综合评分 9.1 （10 做过）

tangtang瑭瑭

自制陈皮(三蒸三晒）

桔子皮

综合评分 8.7 （43 做过）

香香宁妈

九制陈皮

橘子皮、甘草、盐、糖

综合评分 6.6 （19 做过）

王后丶饭糊了

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜

鲁樱低糖豆沙、阿尔卑发酵黄油、牛奶或纯净水、柠檬汁

综合评分 7.5 （175 做过）

莉亚的厨房

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4229 做过）

叶狄亚

慕斯 | 镜面蛋糕 | 100%成功

#慕斯 (酸奶）、奶油奶酪 | Cream Cheese、奶油、酸奶、细砂糖、吉利丁粉、牛奶、奶油、#镜面、吉利丁粉、水（吉利丁粉用）、白巧克力、炼奶、细砂糖、葡萄糖、水

综合评分 7.7 （46 做过）

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