我是吐司君。

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创建时间: 2015-02-18      最后修改: 2023-01-04
203 菜谱
  • 红糖果干土司---松下P104面包机版

    高筋面粉、干酵母、红糖、盐、奶粉、水、黄油、酒渍葡萄干、核桃仁、表面装饰、杏仁片、南瓜子或者任何瓜子、黑芝麻、白芝麻

    综合评分 7.9 (59 做过)

    kakeru

  • 五星级口感的阿米什白吐司

    高筋粉(金像惠宜各半)、细砂糖、盐(我放3克)、干酵母(我放2.8克)、水(我放了180克)、橄榄油(原方玉米油)

    综合评分 8.5 (413 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】

  • 白白吐司(低卡路里)

    高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、黄油、炼乳、水A(温水)、水B

    综合评分 8.4 (601 做过)

    王光光光光

    理由:【白吐司】 收藏理由:炼乳

  • 乳清吐司~17小时冷藏发酵

    #中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、盐、奶粉、细砂糖(喜甜的加到50克)、乳清、干酵母、黄油

    综合评分 7.6 (47 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】 收藏理由:乳清

  • 简简单单白吐司(玉米油)

    高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克(喜欢甜味的糖50克)、盐3克、鸡蛋1个、水120ml(看状态调整用量±10ml)、玉米油20克、#450克吐司模,1个

    综合评分 7.9 (4409 做过)

    在你身边SUN

    理由:【白吐司】 收藏理由:玉米油

  • 17小时冷藏中种白吐司

    # 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

    综合评分 8.5 (884 做过)

    啊呜511

    理由:【白吐司】 收藏理由:中种

  • 伊凡吐司~polish液种

    #polish液种#、高筋粉、干酵母(原方红燕2.5克)、水、#主面团#、高筋粉、干酵母(原方红燕1.5克)、盐(原方5克)、细砂糖、奶粉、鸡蛋(我加了20克)、水(我加了66克)、黄油

    综合评分 8.4 (22 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】 收藏理由:波兰种

  • 《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的单峰白土司

    高筋粉、天然酵母生种、砂糖、盐、水、黄油、防粘用面粉、油(涂抹模具用)

    综合评分 9.1 (14 做过)

    甜承Tiana

    理由:【白吐司】 收藏理由:天然酵种

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30335 做过)

    晓玮75

    理由:【白吐司】 收藏理由:一次发酵

  • 野上师傅的原味吐司

    高筋粉(金像惠宜各半)、细砂糖、盐、奶粉、干酵母(原方0.8%)、鸡蛋(我加了23克)、牛奶、水(我加了128克)、无盐黄油

    综合评分 8.0 (46 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】 收藏理由:名家

  • 中川清明的方型吐司

    高筋粉(金像)、淡奶油(我放了12克)、水、细砂糖、盐、鸡蛋(我放了16克)、干酵母、无盐黄油

    综合评分 9.1 (18 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】 收藏理由:名家

  • 西条友起的白吐司

    高筋粉(金像)、牛奶(冰)、水(我放了175克)(冰)、细砂糖、盐、干酵母(我放2.8克)、无盐黄油(原方白酥油)

    综合评分 8.8 (85 做过)

    leibaobao00

    理由:【白吐司】 收藏理由:名家

  • 王传仁的咸盐吐司

    高筋粉、水、味啉、奶粉、白糖、盐、黄油(原方白油)、酵母

    综合评分 8.0 (10 做过)

    本宫待你不薄啊

    理由:【白吐司】 收藏理由:咸味、名家

  • 牛奶吐司(附详细步骤图)

    高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (6060 做过)

    墨七

    理由:【牛奶吐司】 收藏理由:步骤图

  • 松软无比的 D-CUP 牛奶吐司

    A高粉、A酵母、A细砂糖、A盐、A蛋、A水(或用等量牛奶更香浓)、B奶粉、B高粉、C黄油

    综合评分 8.4 (152 做过)

    面包女巫姿

    理由:【牛奶吐司】

  • 超绵吐司

    高筋粉(金像焙食尚各一半)、细砂糖、盐(我放4克)、鸡蛋(我放33克)、牛奶(我加80克)、水(我放了87克)、干酵母(我放2.8克)、无盐黄油

    综合评分 8.5 (160 做过)

    leibaobao00

    理由:【牛奶吐司】