戚风合集

多次调整【超稳定戚风】详细大整理 各种划重点 （蛋白霜打蛋器 厨师机双版本）

牛奶、植物油、低粉、蛋黄、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （83 做过）

KoKo黄

戚风蛋糕（细腻无颗粒）

鸡蛋、柠檬汁、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉

综合评分 8.3 （210 做过）

娴子娴子

～我知道～欠你们一个原味【戚风蛋糕】基础向～Plain Chiffon Cake～ | Q BAKE

蛋黄、细砂糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、泡打粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁

4 做过

QBAKE贝壳

一颗鸡蛋的梅子酒戚风

鸡蛋、梅子酒、梅子、水、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白）、玉米油、低筋面粉

综合评分 9.1 （7 做过）

晴天小超人

视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

鸡蛋、细砂糖、细砂糖、玉米油或色拉油、奶或水、低筋面粉、柠檬汁

综合评分 8.9 （7070 做过）

国平爱烘焙

咖啡戚风

鸡蛋（大）、细砂糖A、低筋面粉、速溶咖啡粉、温水、玉米油、细砂糖B、#咖啡液一份、热水、速溶咖啡粉

综合评分 8.2 （1405 做过）

王光光光光

青井聪子の可可戚风蛋糕

17cm、#蛋黄糊、蛋黄（L） 4个、菜籽油 50cc、牛奶 60cc、低筋面粉 60g、可可粉 15g、#蛋白霜、蛋白（L） 4个、白砂糖 70g

综合评分 7.7 （24 做过）

iamEsther

拉花戚风纸杯蛋糕

蛋、低粉、牛奶、玉米油、细砂糖、香草精、可可粉

综合评分 7.4 （311 做过）

haru_dan

美在内心--红斑马纹拉花戚风蛋糕

鸡蛋五个、每个带壳60克、牛奶45克、白砂糖80克、（蛋白放55克）、盐少许

综合评分 8.4 （157 做过）

悠然爱烘焙

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （665 做过）

仙Reese

香菜戚风蛋糕

鸡蛋、植物油、低筋面粉、细砂糖(蛋白)、香菜(洗前)

综合评分 8.6 （63 做过）

LittleA

香氛伯爵茶奶油蛋糕（6寸）

#红茶戚风#、牛奶、红茶粉、玉米油、低粉、盐、蛋白、蛋黄、细砂糖、奶茶液（含碎）、#伯爵茶奶油#、奶油a、红茶粉、吉利丁片、白巧克力、奶油b 、奶茶液（不含碎）、#夹馅#、可可百利脆片、#芝士淋面#、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、#表面装饰#、心形巧克力、巧克力插排、红醋栗及蓝莓

综合评分 8.8 （79 做过）

施施小妆--ZZ

焦糖海盐脆脆蛋糕

#起 司 戚 风 蛋 糕 胚、开水、立高起司馅、盐、色拉油、低粉、蛋黄、蛋白、砂糖、#夹 心 酱、淡奶油、糖粉、立高焦糖海盐脆脆、巧克力脆珠

2 做过

Emily的烘焙人生

心动百香果凤梨奶油蛋糕（6寸）

#百香果戚风#、蛋白、细砂糖a、蛋黄、细砂糖b、百香果汁、玉米油、低粉、#百香果凝乳#、百香果汁、细砂糖、黄油、鸡蛋、#百香果香缇奶油#、百香果凝乳、淡奶油、细砂糖、夹馅用凤梨丁、#抹面奶油#、淡奶油、细砂糖、#裱花奶油#、淡奶油、细砂糖、#表面装饰#、百香果、凤梨、迷迭香或百里香、可食用金箔

综合评分 8.2 （242 做过）

施施小妆--ZZ

伯爵茶奶油蛋糕

#伯爵茶戚风、伯爵茶叶（迪尔玛或川宁）、牛奶、色拉油、盐、低粉、蛋黄、蛋白、砂糖、#伯爵茶香缇奶油、淡奶油、伯爵茶叶、吉利丁、白巧克力（33.1%）、淡奶油

综合评分 8.3 （284 做过）

Emily的烘焙人生