那些戚风和卷卷们

青井老师的巧克力戚风

#【蛋黄糊】、蛋黄、植物油、牛奶、巧克力、低筋面粉、法芙娜可可粉、#【蛋白霜】、蛋白、白砂糖

综合评分 7.7 （122 做过）

Kyra

【福田淳子】抹茶舒芙蕾蛋糕卷 小尺寸烤盘适用

#蛋黄糊、蛋黄(冰的，M size)、细砂糖、色拉油、水、低筋面粉、抹茶粉、#蛋白霜、蛋白（冰的，M size）、砂糖、#抹茶奶油夹馅（原方用量）、抹茶粉、细砂糖、热水、鲜奶油、#红豆馅（习惯性不加）、颗粒红豆馅

综合评分 7.2 （27 做过）

小麦麦咪

抹茶红豆蛋糕卷

蛋黄、绵白糖（蛋黄糊）、蛋白、绵白糖（蛋白糊）、低筋面粉、抹茶粉、无盐黄油、鲜奶油、红豆沙、红蜜豆

综合评分 7.8 （402 做过）

妍色

卡士达原味蛋糕卷

蛋黄、软化黄油、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、香草豆荚、低筋面粉、融化黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖

综合评分 7.8 （64 做过）

妍色

优雅烘焙 2015第73集：史上最轻 薄 软的快速蛋糕卷 手执电动打蛋机版

蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖：、水：、新鲜奶油：、黄油：、香草精：、盐：、新鲜奶油：

综合评分 8.1 （120 做过）

加州厨房

抹茶红豆蛋糕卷（福田淳子版）

蛋黄（中尺寸）、砂糖（蛋黄糊用）、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉（蛋黄面糊用）、蛋白（中尺寸）、砂糖（蛋白霜用）、鲜奶油、抹茶粉（抹茶奶油用）、砂糖（抹茶奶油用）、热水（抹茶奶油用）、颗粒红豆馅

综合评分 7.1 （359 做过）

kiwimango

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖、低粉

综合评分 8.5 （2279 做过）

子-迪

红丝绒蛋糕卷

低筋面粉、红曲粉、无盐黄油、蛋黄、绵白糖、蛋白、鲜奶油、细砂糖

综合评分 7.9 （690 做过）

妍色

抹茶蛋糕卷

低筋面粉、抹茶粉、鲜奶油、蛋黄、绵白糖、无盐黄油、蛋白、细砂糖

综合评分 7.1 （1223 做过）

妍色

【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

鸡蛋、绵白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1352 做过）

文yimi

青井老师的焦糖戚风蛋糕

鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.4 （792 做过）

王光光光光

咖啡百利甜戚风

鸡蛋（尽量挑大个）、低筋面粉、植物油（色拉油）、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、盐

综合评分 8.6 （1223 做过）

加奶不加糖-v

巧克力戚风蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或色拉油）、水、低筋面粉、可可粉、黑巧克力、细砂糖（蛋白用）

综合评分 6.7 （76 做过）

奶油樱桃