少油低糖|全麦奇亚籽芝麻餐包|复刻星巴克帕斯雀三明治面包胚,可做汉堡胚、热狗、三明治
#面团、全麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、水(预留出15-20g,酌情添加)、盐、白砂糖、新鲜酵母(或干酵母)、黄油、#表面装饰、白芝麻、奇亚籽、(我刚好用了10g白芝麻+10g奇亚籽)
综合评分 9.0 (124 做过)
油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)
综合评分 8.3 (3318 做过)