sweets recipe from monteur

橙色&巧克力慕丝蛋糕

蛋白240克、盐茶匙1 / 4、砂糖180克、蛋黄120g、面粉（A）110克、发酵粉（A）茶匙1 / 3、面粉（B）110克、发酵粉（B）茶匙1 / 3、抹茶粉（B）5克、#巧克力慕斯、牛奶150毫升、砂糖50克、明胶6克、水（明胶用）30cc、巧克力100g、巧克力汁70克、格兰曼尼耶7克、生划伤240毫升、#慕斯橙色、15毫升水、100毫升橙色果汁、橘子汁20 cc、砂糖20克、明胶4克、水（明胶用）20 cc、蛋黄20克、砂糖20克、格兰曼尼耶17克、奶油120毫升、#果冻橙色、70毫升水、砂糖40克、明胶4克、水（明胶用）20 cc、橙汁120毫升、柠檬汁5毫升

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小琪灰姑娘9992

抹茶蛋糕磅

黄油130克、砂糖140g、全蛋2个分、120克面粉、发酵粉1克、抹茶粉14克、那个这豆（喜欢）80克

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樱花乳酪蛋糕

#乳酪、奶油奶酪115克、奶油90克、酸奶110克、砂糖35克、明胶3g、水15克、柠檬汁5克、樱花利口酒7.5克、市贩的海绵1cm厚、#果冻樱花、明胶3.8克、水15克、樱花利口酒13克、砂糖30g、水125克、樱花适量的盐腌、#糖浆、水20克、砂糖10克、樱花利口酒4克

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微波炉做！简单的大福

糯米粉80克、豆沙150 ~ 180克、砂糖10克、水100克、淀粉适量

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豆沙（豆粒）

小豆200克、上白糖200克

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铜锣烧

全蛋100g（L玉约1.8个分）、上白糖60克、蜂蜜40克、水70～80毫升、碳酸氢钠二克、120克面粉、豆沙300克、色拉油适量

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抹茶辊夏天美味的蛋糕和式

全蛋200克、上白糖80克、80克面粉、蜂蜜10克、10克牛奶、抹茶15克、#奶油、奶油300克、加糖炼乳30克、豆粒（市场上卖的东西）约80克、糖粉适量

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抹茶的马卡龙

#马卡龙面料、杏仁粉···A 125克、糖粉···A 125克、蛋白···A 60克、抹茶粉···A 25克、砂糖・・・B 110克、水・・・B 25克、蛋白・・・B 40克、#红豆奶油冰激凌、水・・・C 50克、砂糖・・・C 140g、蛋白···C 70克、黄油460克、豆粒125克、那个这适量、#加料、鲜奶油・・・D 100克、砂糖・・・D 10克、洋酒・・・D点、抹茶粉适量、栗子适量、那个这适量

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抹茶的味道和香味丰富的滋润奶油蛋糕

黄油、上白糖、全蛋、面粉、发酵粉、牛奶、白兰地、抹茶、大纳言小豆、#霜加工、奶油、砂糖、#配菜、大纳言小豆、栗子、糖粉

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巧克力熔岩蛋糕

#内心约12个、黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、奶油、洋酒（喜欢）、#蛋糕体、黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、奶油、蛋黄（约3个）、砂糖①、蛋白（约3个）、砂糖②、低筋面粉、可可粉、杏仁粉

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古典的巧克力

#质地、甜巧克力、奶油、蛋黄、砂糖、蛋白···A、砂糖···A、奶油、洋酒、面粉、可可粉、#配菜用奶油、奶油、砂糖、洋酒的喜好、糖粉

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