悦己,地方菜

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创建时间: 2015-02-27      最后修改: 2017-04-20
66 菜谱
  • 水煮牛肉

    牛里脊肉、莴笋、豆芽、盐、料酒、郫县豆瓣酱、自贡七星椒干辣椒面、花椒面、姜、蒜、红辣椒油、味精、小磨麻油、香菜、鸡蛋、水淀粉、菜油

    综合评分 7.9 (1129 做过)

    橘丽丝

  • 四川名小吃蛋烘糕(即发脆皮版)

    白砂糖、红糖(块状请切碎)、低筋面粉(中筋面粉)、温水、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、植物油(猪油)

    综合评分 8.1 (70 做过)

    邪恶paopao

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (4718 做过)

    米二乔

  • 煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

    猪瘦肉(里脊肉为最佳)、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

    综合评分 8.4 (1626 做过)

    璐稔

  • 四川粑粑肉

    猪肉(胛缝肉)、鸡蛋、红薯淀粉、姜末、花椒粉、胡椒粉、菜头(或者小芋头)、高汤

    综合评分 6.9 (38 做过)

    kiley

  • 瑞金牛肉汤

    新鲜牛肉、生姜,白萝卜,生粉,青蒜

    综合评分 7.6 (19 做过)

    妞妞走了

  • 姜母鸭

    鸭肉、老姜、生抽、料酒、糖、麻油

    综合评分 7.9 (111 做过)

    訇訇

  • 柳州酸辣螺蛳鸡

    螺蛳、活鸡、蒜米、生姜、干辣椒、干姜、草果、八角、桂皮、花椒、香叶、酸笋、紫苏、豆腐乳、蒜苗、筒骨、花生油、白糖、米醋、盐、味精、香菇、料酒、白酒

    13 做过

    3Y小主

  • 鲜虾云吞

    半肥瘦猪肉、虾仁、葱、云吞皮、腌料、盐、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油、生抽、糖

    综合评分 8.3 (515 做过)

    惠妈妈hui

    理由:悦己,天然酵种

  • 空心气球葱油饼

    面粉、葱绿、葱白、开水、盐、猪油、食用油

    综合评分 8.8 (68 做过)

    冇伱灬冇我

  • 【兔儿蕾的新年菜】招财进宝—炸土豆丝

    土豆、姜、葱、辣椒面、调味盐、花椒面、五香粉、味精

    1 做过

    阿拉兔儿蕾

  • 【兔儿蕾的新年菜】牛气冲天—粉蒸牛肉

    牛里脊、蒸肉米粉、味汁调料如下:、郫县红油豆瓣、花椒、豆腐乳汁、红糖、醪糟汁(酒酿汁)、姜末、酱油、盐、胡椒、菜油、蒸肉表面调料:、葱花、蒜末、香菜末、花椒面、海椒面、红油豆瓣里的红油、紫薯/红薯/土豆、我做的是两人份

    2 做过

    阿拉兔儿蕾

  • 泡椒烤脑花(烤箱可做)

    猪脑花、大头菜、泡姜、泡青菜、红油豆瓣、蒜、香菜、泡辣椒、料酒、芹菜、葱花、花生碎

    综合评分 8.3 (10 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 复刻成都名小吃——钟水饺

    #复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝,姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

    综合评分 8.3 (260 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 星洲炒米粉

    干米粉、鱿鱼干、圆菇、韭黄、香菇、胡萝卜、咖喱粉、辣椒粉、耗油

    综合评分 7.6 (275 做过)

    Arissa妖

  • 咸鸭蛋酿肉

    咸鸭蛋、肉馅、虾仁(可选)

    3 做过

    xinyao23