PH大师的方子

PH大师的布朗尼

低筋粉、黄油（无盐）、黑巧克力、核桃仁、鸡蛋、砂糖

1 做过

浅浅SAMA

PH大师的布列塔尼地方饼干

黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉

综合评分 8.9 （10 做过）

瑜仔仔仔仔仔

PH大师的蓝莓麦芬

黄油1、杏仁粉、砂糖1、面粉1、黄油2、淡奶油、鸡蛋、面粉2、砂糖2、泡打粉、盐、青柠檬皮屑、新鲜蓝莓

15 做过

甜狗狗的糖果果

PH大师的传统热巧克力

67%可可脂含量的黑巧克力、矿泉水、细砂糖、可可粉

7 做过

离岛晴空_HANABI

法式焦糖杏仁脆饼（PH大师版）

酥饼皮（含糖派皮）：、无盐黄油、糖粉、杏仁粉、盐、香草豆荚粉（我没有这个东西，就用的香草精几滴）、全蛋、高筋面粉、脆皮杏仁牛轧：、水、鲜奶油（乳脂成分35%）PS：大师太讲究，我没有35%的，就用的30%的，个人感觉影响不大，有条件的尽量按原配方！、无盐黄油、栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）、水饴（水麦芽）、细砂糖、糖渍橙皮、柳橙皮屑、杏仁片（预先轻微烤过）

10 做过

忆念佛陀1981

PH大师的布朗尼

无盐黄油、低筋面粉、黑巧克力（推荐法芙娜）、核桃、鸡蛋、白砂糖

综合评分 7.6 （380 做过）

candyxiao

PH大师的维也纳可可酥饼

低筋面粉、可可粉、糖粉、无盐黄油、盐、鸡蛋白

综合评分 8.1 （38 做过）

兔子球心里有只兔子酱

ph 大师 黄油曲奇

无盐黄油、低粉、蛋白、糖、盐

综合评分 7.5 （65 做过）

爱豆苗的王珊

ph大师版杏仁瓦片

细砂糖、蛋白、香草豆荚粉、杏仁片、融化黄油、低筋面粉

综合评分 7.7 （28 做过）

木小星

Pierre Hermé 大师の 巧克力核桃布朗尼

苦甜巧克力、无盐奶油、低粉、细砂糖、鸡蛋、核桃碎

综合评分 8.1 （10 做过）

是安北北啊

PH大师配方 巧克力核桃饼

软化黄油、细砂糖、红糖、泡打粉、可可粉、低粉、香草精、烘焙巧克力粒、核桃

13 做过

小玫瑰做蛋糕

PH大师的马卡龙

TPT、杏仁粉、糖粉、TPT所用蛋白、蛋白霜部分、糖、水、蛋白

综合评分 8.3 （339 做过）

爱理不理DeeeeeJ

黄油饼干（ph大师版）

低筋面粉、糖粉、盐、无盐黄油

综合评分 7.8 （62 做过）

苦艾如是

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃（非原配方，自行添加滴）

综合评分 8.6 （63 做过）

苗妈与苗仔

ph大师的巧克力饼干

无盐黄油、黑巧克力丁、黑糖（我用的是红糖）、细砂糖、蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐

综合评分 7.0 （220 做过）

批西的弗劳瓦

PH大师的维也纳酥饼

无盐黄油、盐（盐之花）、香草豆荚粉、糖粉、蛋白、低筋面粉、熟蛋黄

综合评分 8.3 （376 做过）

阿云avi