给妹妹备的菜单

自制辣椒酱

红辣椒或红柿子椒、蒜、白糖、酿造白醋、盐、豆瓣酱、洋葱、西红柿、苹果、味精

综合评分 8.6 （1577 做过）

胶P糖

减脂健身｜凉拌手撕鸡丝（香辣&麻油版）

香菜碎、＃主料＃、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、＃煮鸡胸肉料＃、葱白、姜、料酒、＃调味汁＃、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、＃点缀＃、白芝麻、小葱

综合评分 8.1 （7469 做过）

减脂增肌芥末酱

理由：这个方子就不错，记得最后淋一勺花椒油

烤箱孜然烤鸡翅

鸡翅、蒜、孜然、辣椒面、盐、白糖、酱油、小刷子

综合评分 8.0 （671 做过）

悟饭

理由：时间自己掌握，过一会儿开箱看一下，一般在20-25分钟就好了。

新奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤翅腌料、鸡翅、白芝麻、蜂蜜

综合评分 8.2 （9162 做过）

肉肉小兔纸

理由：蜂蜜刷的步骤不一定是必要的，主要目的是好看，腌好烤就行了，烤箱要记得先预热。

孔雀开屏清蒸鱼

武昌鱼、大葱、料酒、盐、姜丝、#调汁、蒸鱼酱油、胡椒粉、盐、耗油、鸡精

综合评分 8.7 （5242 做过）

杨妈妈食记

理由：简单快手高大上，适合各种鱼，懒的话不用切把一些葱姜丝塞进鱼肚子就可以了。

凉拌手撕蒜苔

蒜苔、盐、油、生抽、香辣酱、香油、醋

综合评分 8.3 （609 做过）

玉池桃红

理由：香油是重点，真的好吃啊。

手撕杏鲍菇

杏鲍菇、香葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐、（调味料请根据自己口味酌情调整）

综合评分 8.3 （6600 做过）

烟火间

理由：超级好吃的凉菜！蒸的时候用盘子盛着，会蒸出一部分汤，最后拌的时候把这个汤汤放一点进去，风味比较好。

泡椒鸡爪

鸡爪、泡椒、酒、白醋、冷凉的白开水、盐、冰水、花椒

综合评分 7.9 （582 做过）

小马的天

理由：凉水冲啊凉水冲！！！

秘制红烧鸡爪

鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖10g、料酒、老抽、生抽、十三香、姜

综合评分 8.2 （12565 做过）

月亮晶晶

理由：这个做过一次，惊为天人，鸡爪切记水煮完后用流动的自来水冲这一步，很重要的。

吃着碗里望着锅里的红烧肉

五花肉、八角、花椒、香叶、干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、蜂蜜

综合评分 8.6 （15508 做过）

下厨房用户_geqhb

理由：有此红烧之法，适用于一切肉类，如鸡爪、鸡翅，甚至萝卜、豆腐。

地狱猪手煲

鲜蘑菇、猪手、甜玉米、老姜、大葱、朝天椒、青蒜、甜面酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、小茴香、料酒、油

综合评分 8.5 （433 做过）

王光光光光

焦糖奶茶

牛奶、茶叶、糖

综合评分 8.3 （10275 做过）

ran

理由：用咱家的甜菜熬的糖最好了，甘蔗的砂糖总不对味儿。红茶用的是淘宝买的坦洋工夫，物美价廉。

韩式烤五花肉

五花肉、大蒜、生姜、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻

综合评分 8.3 （4615 做过）

文yimi

理由：简单又快手，某红同学自己也做过类似的。

可乐鸡翅

鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽

综合评分 8.1 （21281 做过）

希洛大大大大人

理由：十到十二个鸡翅用一罐可乐貌似刚刚好，可口的比百事的甜一点儿。

高升排骨

仔排、蒜、黄酒、米醋、白砂糖、生抽、清水

综合评分 8.4 （1528 做过）

子瑜妈妈

理由：快手，亲测零失败，关键是简单啊简单啊简单啊……