酵母-面包，披萨

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （206 做过）

白川四两

夏天如何用面包机做吐司

💠 老面酵头、高筋粉、冷开水、细盐、干酵母、💠 静置主面团、鸡蛋、牛奶或凉开水、白砂糖、高筋粉、细盐、💠 其他材料、无盐黄油（软化）、干酵母、锡纸

综合评分 9.2 （154 做过）

小元宝贝Q

夏天面包机如何揉手套膜

高筋面粉、蛋液、细砂糖、奶粉、牛奶、盐、酵母、黄油

综合评分 9.2 （478 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36498 做过）

宅与路上

甜甜圈

炸油、高筋面粉、水、干酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶粉、糖粉

综合评分 8.0 （3732 做过）

君之

英式马芬

中粉、黄油、奶粉、糖、盐、热水、即时酵母、温水

21 做过

云_清

汤种北海道吐司（优雅烘焙）

汤种、高粉、水、面包面团、高粉、酵母、糖、盐（北美盐量）、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.7 （34 做过）

大叶儿娃

鸡粒儿披萨（及红酱与面饼大法）

#红酱、洋葱、番茄、罗勒、牛至、黑胡椒、橄榄油、盐、糖、番茄酱、#鸡肉粒、鸡胸肉、黑胡椒、盐、#面饼、高筋粉、酵母、水、#其它、青椒、洋葱、马苏里拉奶酪碎

综合评分 8.2 （94 做过）

淹没的没

白白吐司（低卡路里）

高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、黄油、炼乳、水A（温水）、水B

综合评分 8.4 （601 做过）

王光光光光

金钱小面包

高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、淡奶油、牛奶、干酵母

综合评分 8.0 （1693 做过）

leibaobao00

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1239 做过）

_慧绘美食记_

羊咩咩面包

高筋粉、低筋粉、白砂糖 舒可曼、盐、黄油、奶粉、酵母、水、蛋液、巧克力液

综合评分 8.6 （895 做过）

琦妈的美好食光