#· 主料—液种 ·、高筋面粉、水、酵母、#· 主料—主面团 ·、高筋面粉、白砂糖、酵母、奶粉、全蛋液、冰水、无盐黄油、#· 辅料—馅料 · 无盐黄油 | 25克 白砂糖 | 10克 蒜末 | 30克 香葱 | 10克 盐 | 2克
3 做过
【汉堡包配方】、#波兰种、高粉、水、酵母、#主面团、高粉、酸奶(浓稠型)、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、【夹馅配方】、银鳕鱼、盐、现磨黑胡椒、玉米淀粉、蛋液、面包糠、西红柿、生菜、千岛酱、日式芥末。、【表面装饰】、熟芝麻
综合评分 8.7 (96 做过)
#汤种、水、高筋面粉、#面包体、高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、全蛋液、牛奶、汤种、黄油、#辅料、熏鸡肉、沙拉酱、黑胡椒碎、黄金芝士粉
综合评分 8.4 (43 做过)