瑜宝Hannah
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#主食材：、鸡腿、番茄、土豆、#配料：、生姜、蒜头、小米辣、#腌鸡腿料：、料酒、生抽、盐、胡椒粉、#调味料：、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖、#其它、植物油、熟芝麻、葱花
综合评分 7.7 （13 做过）
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#腌肉、鸡腿、盐、生抽、蚝油、花椒粉、淀粉、食用油、姜、香葱、#配菜、黄皮/红皮土豆、#酸辣酱汁、番茄、小米辣、带皮大蒜、生姜、藠头、香菜、鱼露、蚝油、海鲜酱、盐、糖、花椒粉、小茴香（可选）
综合评分 9.2 （75 做过）
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#洗排骨、排骨、盐、面粉、#腌排骨、胡萝卜、老姜、香葱、大蒜水、盐、生抽、白胡椒粉、小苏打、白糖、玉米淀粉、#煎排骨、花生油、孜然粒、孜然粉、辣椒面、蒜蓉、洋葱粒、红绿椒、白芝麻、葱花
1 做过
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腌制主料：、海白虾（活的最好，其次选冰鲜的，冷冻的虾或者虾仁口感差很多）、白胡椒粉、料酒、蛋清（可省略）、盐、淀粉、宫保汁：关键是糖醋生抽这三种调料比例3:2:0.5、糖、米醋、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、清水、炝锅料：、干辣椒、蒜、姜、花椒、葱白、其他配料：（辣椒粉和红油二选一即可）、辣椒粉（增加色泽，和鸡丁一起炒，才能变红油）、红油（增加色泽，出锅前放）
综合评分 8.1 （456 做过）
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