试试看~蛋糕君

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创建时间: 2015-03-03      最后修改: 2020-09-06
138 菜谱
  • 柠檬戚风小纸杯

    #蛋黄糊、蛋黄、柠檬汁、水、玉米油、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.8 (1189 做过)

    啊呜511

  • 酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)

    #蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、浓稠酸奶、玉米油、低粉、#蛋白霜、蛋清、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.2 (3572 做过)

    啊呜511

  • <LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!

    第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层:乳酪蛋糕、奶油奶酪(室温)、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、第三层:马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

    综合评分 8.4 (2396 做过)

    少女dog

  • 8寸完美轻乳酪蛋糕

    A.奶油奶酪、 无盐黄油、 淡奶油、 牛奶、B.蛋黄、C.粟粉(玉米淀粉)、 牛奶、D.蛋清、 细砂糖、 粟粉

    综合评分 8.2 (5215 做过)

    KeKe-

  • 黄金比例搭配--------黄金蛋糕

    无盐黄油 70g、低筋面粉 85g、鲜奶 70g、全蛋 60g、蛋黄 110g、蛋白 225g、细砂糖 115g、朗姆酒 6g、表面装饰: 蛋黄 1个(装入裱花袋里或者裱花笔里)

    综合评分 8.5 (25 做过)

    嘉米花

  • 抹茶旋风蛋糕卷

    (一)蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、细砂糖、(三)装饰、五十铃抹茶粉、开水、(四)夹馅、淡奶油、(五)工具、烤盘28*28cm、硅胶垫

    综合评分 7.8 (1034 做过)

    _慧绘美食记_

  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (550 做过)

    姗胖胖

  • 经典小山蛋糕卷

    蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、黄油、牛奶、细砂糖、裹馅儿、淡奶油、细砂糖、新鲜水果

    综合评分 8.5 (491 做过)

    是_煩

  • 6寸原味戚风蛋糕

    01 蛋黄、02 细砂糖、03 植物油、04 牛奶、06 蛋白、07 细砂糖、08 低粉

    综合评分 7.9 (17125 做过)

    Chu的三分之一

  • 小山进老师的杏仁小蛋糕

    全蛋、蛋黄、蛋黄用糖、蛋白、蛋白用糖、低粉、高粉、杏仁粉、黄油

    综合评分 8.3 (8 做过)

    风一样的婶子

  • 中岛老师的香蕉戚风

    黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊:、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜:、蛋白

    综合评分 8.4 (831 做过)

    小小小飞羊

  • 抹茶波点(条纹)蛋糕卷

    (一)蛋黄糊、抹茶粉、热水、蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、(三)夹馅、淡奶油、细砂糖、(四)工具、裱花袋、烤盘28*28cm、油布同尺寸的、波点底图

    综合评分 7.9 (698 做过)

    _慧绘美食记_

  • 可可波点蛋糕卷

    可可粉、热水、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低粉、细砂糖(蛋白)、柠檬汁

    综合评分 7.9 (232 做过)

    奇迹-75

  • 超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

    鸡蛋(带壳60克左右一个)、可可粉(推荐法芙娜)、黑巧克力、糖粉(或细砂糖)、牛奶(可用20克开水和50克牛奶替换)、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖(加入蛋白)、自制香草精(可选)、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱(可换细砂糖)

    综合评分 8.4 (2912 做过)

    leibaobao00

  • 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

    鸡蛋、低筋粉、细砂糖、玉米油或黄油、牛奶

    综合评分 8.3 (1454 做过)

    7丁

  • 流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方,秒杀一切蛋挞

    #派皮(大概40个的量)、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷(大概40个的量)、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒(可不加)、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄

    综合评分 7.6 (1267 做过)

    ButterTiger