面包机8分钟剪刀出膜法
剪刀一把
综合评分 8.8 (579 做过)
绿宝
步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法(附小视频)
高筋面粉(金像)、鸡蛋+牛奶(鸡蛋约60g)、砂糖、盐、酵母(耐高糖型)、黄油
综合评分 8.2 (166 做过)
恋上小厨
超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)
低筋面粉、猪油、蜂蜜、水(牛奶)、酵母、手粉(低筋面粉)
综合评分 8.2 (1021 做过)
心香雨
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
潇潇媽
快速又过瘾的土司面包和面法(25分钟人力和出白手套)
面粉、酵母、奶粉、糖、盐、水、黄油
3 做过
芒芒忙
手套膜
高粉、糖10%、盐2%、酵母粉1%、黄油12%、水50%
综合评分 7.5 (182 做过)
咸妞
15分钟到位的揉面方法(可揉超黏面团)
面团
综合评分 8.8 (97 做过)
喵大蜀黍
手工揉面
高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油
综合评分 9.0 (995 做过)
飞雪无霜
手工揉面,十五分钟面团变套套
高筋面粉、低筋面粉、燕子酵母、白砂糖、盐、鸡蛋液、奶粉、水/牛奶、黄油
综合评分 8.8 (69 做过)
秋水明鏡
手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦!!!
高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水
综合评分 9.2 (206 做过)
白川四两
手工揉面快速出膜
高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)
综合评分 8.4 (592 做过)
云轻1986