值得长期做的好方子~[烘焙]

日式生吐司

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （1226 做过）

面包职人大喵

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3198 做过）

天然气小姐—Ariel

蜜豆微剥吐司

450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、蛋黄液、全蛋液、鲜牛奶、黄油、馅料、蜜红豆

综合评分 8.8 （218 做过）

哈奇0328

假想国的温柔 日式盐面包

高粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋、水、淡奶油、黄油、馅料-有盐黄油、表面装饰-蛋黄液、表面装饰-樱花仁

综合评分 8.5 （2096 做过）

面包女巫姿

香葱肉松手撕吐司

面包粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖、黄油、酵母、肉松馅：、甜沙拉酱、香葱、肉松、鸡蛋液

综合评分 8.6 （9679 做过）

冇伱灬冇我

无糖无油黑麦核桃软欧

老面（需提前准备）、烫面（需提前准备）、高粉、黑麦粉、盐、干酵母、水、鸡蛋、核桃仁、提子干

综合评分 8.5 （340 做过）

浮小笙

蛋糕卷

#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、无味油、低筋面粉、#蛋白霜、蛋白、柠檬汁、白砂糖、#内容物、淡奶油、白砂糖、新鲜草莓

综合评分 7.9 （666 做过）

自由的路希文

最好吃没有之一的曲奇！

市售牛奶（普通牛的奶，液体的，可以喝的奶，不能用奶粉！）、细砂糖（不能用糖粉！）、无盐黄油（不能用植物油，不要用有盐黄油！）、低筋面粉、盐、杏仁粉（不能替带，没有就去买！）

综合评分 8.4 （45860 做过）

爱理不理DeeeeeJ

蛋黄酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥部分：、低筋面粉、猪油、内馅、红豆沙、咸蛋黄、装饰：

综合评分 8.5 （31066 做过）

小諾妈

蛋黄酥（古早味）

一油皮材料：、中筋面粉（普通面粉）、低筋面粉、猪油（冷藏）、白糖、盐、水、二油酥材料：、低筋面粉、猪油（冷藏）、三其它材料：、生的咸蛋黄（如果只放半个，就10颗）、豆沙（20个量）、黑芝麻、蛋黄、白酒

综合评分 8.8 （13230 做过）

心香雨

人气爆棚雪媚娘

A：水磨糯米粉、鹰牌粟粉（玉米淀粉）、纯牛奶、细砂糖、B：黄油、C：淡奶油、糖粉

综合评分 8.6 （5974 做过）

牛奶4667

原麦山丘林主厨的台湾四大天王面包之基础面坯制作

台式基础面团、中种面团、高筋粉 、白砂糖、牛奶、5摄氏度的水、耐高糖酵母、主面团、高筋粉、白砂糖、盐、鸡蛋、0摄氏度的水、黄油

综合评分 9.0 （25 做过）

Yuwen96

全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

老面(需提前准备）、面团材料：高粉、面团材料：全麦粉、面团材料：酵母、面团材料：砂糖、面团材料：盐、面团材料：水、面团材料：黄油、内陷：蔓越莓、内陷：巧克力、内陷：奶油奶酪

综合评分 8.4 （1247 做过）

浮小笙

日式红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （8816 做过）

王光光光光

牛轧糖（麦芽糖版）附超详细失败/成功经验

麦芽糖、绵白糖、盐、水、蛋清、黄油、全脂奶粉、坚果

综合评分 8.5 （54 做过）

Beryl_En

超级好次的黑钻吐司

A：吐司部分、高筋面粉、低筋面粉、黄油、水、奶粉、细砂糖、盐、酵母、B：可可海绵蛋糕部分、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油、可可粉

综合评分 8.1 （2648 做过）

牛奶4667