牛奶、细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)、普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)、炼乳或细砂糖、淡奶油、大号蛋挞皮
综合评分 8.8 (14739 做过)
里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎:锅中不放油,大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行,不用特别细腻。
综合评分 8.7 (8955 做过)
排骨500g、上海青2根,丸子少许也可不加、葱1根,姜少许、桂皮、八角各1个,干朝天辣椒2条怕辣也可不加、香叶2~4片、糖、味极鲜酱油、盐、鸡精、五香粉各少许,我都是大约的,没法精准到克,亲们煮时要尝尝😜,五香粉也可以改为十三香粉
综合评分 7.9 (46 做过)