琉漓
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1:法式塔皮、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、2:焦糖菠萝塔馅、水、砂糖、菠萝、君度酒、3:榴莲奶油馅、榴莲泥、淡奶油、4:巧克力慕斯、淡奶油、吉利丁片、蛋黄（2只）、白巧克力（法芙娜)、黑巧克力（法芙娜）、5:焦糖淋面、水、砂糖、葡萄糖浆（可用麦芽糖代替）、水、吉利丁片、白巧克力
综合评分 8.9 （97 做过）
理由：淡奶油、吉利丁、蛋黄5
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巧克力 喜欢苦的就黑巧 反之就牛奶巧克力、黄油、浓咖啡液、朗姆酒(可选)、奶油、蛋清(原方子没有 我觉得口感太重就自己看着加的)、吉利丁、冰水 (用六倍量来发吉利丁)、巧克力（慕斯杯体用）
2 做过
理由：淡奶油、吉利丁、蛋白100G
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百香果西柚塔馅+百香果棉花糖 <William&Suzue Curley>
#百香果塔馅、奶油、全蛋、精白砂糖、百香果泥(汁)、西柚汁、#百香果棉花糖、吉利丁、同比例糖粉和玉米淀粉、百香果泥（汁）、细砂糖、水、蛋白、细砂糖（加入蛋白）、cream of tartar
1 做过
理由：淡奶油、吉利丁、蛋白1、塔塔粉
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黑麦煎焙白芝麻海盐酥底、黄油、糖粉、盐、黑麦粉、低筋面粉、白芝麻、海盐、白味噌巴伐露亚、白味噌、热水、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、豆奶慕斯、豆奶、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、法式海盐牛轧糖片、糖、水、白芝麻、腰果
综合评分 9.2 （17 做过）
理由：蛋黄94G、淡奶油、吉利丁、味增、黑麦粉
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柑橘类巴伐露亚、柑橘类果汁、柑橘类果屑、蛋黄、砂糖、吉利丁片、七分发淡奶油、甜酥挞皮、黄油、糖粉、盐、低筋面粉、全蛋液、海盐焦糖杏仁馅、全蛋液、白砂糖、杏仁粉、朗姆酒、黄油、焦糖海盐酱
7 做过
理由：蛋黄48G、淡奶油、吉利丁、杏仁粉
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无盐黄油、糖粉+低筋面粉、蛋黄、香草精、布朗熊塔馅儿、好时巧克力豆、淡奶油、吉利丁片、莎丽鸭馅儿、奶油奶酪、芒果果泥、糖、龙猫塔馅儿、马斯卡彭奶油奶酪、淡奶油、糖、吉利丁片、竹炭粉
综合评分 6.9 （41 做过）
理由：淡奶油、吉利丁、蛋黄30G、香草精、奶油奶酪、马斯卡彭
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#6寸活底模具、#布朗尼、低筋粉、砂糖、可可粉、小苏打、黄油、热咖啡、牛奶、蛋黄、香草精、盐、#慕斯、吉利丁粉、水、蛋黄、砂糖、柠檬汁、果泥、淡奶油、香草精、#巧克力顶、巧克力、黄油、糖浆
综合评分 7.8 （43 做过）
理由：蛋黄4、淡奶油、吉利丁、香草精、可可粉
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#芒果果冻、果泥、芒果丁、黑胡椒粒、糖、吉利丁片、#牛奶巧克力慕斯、细砂糖、淡奶油1、蛋黄、吉利丁、40%巧克力、淡奶油2、#焦糖淋面、白砂糖、淡奶油、吉利丁、#巧克力海绵蛋糕、蛋白、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉
综合评分 7.4 （18 做过）
理由：蛋黄2、淡奶油、吉利丁、可可粉
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蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油（35%fat）、香草荚的籽或香草膏（可略）、切碎的黑巧克力（我用的80%）、六分-七分发的淡奶油（35%fat）
综合评分 8.7 （11 做过）
理由：蛋黄1、淡奶油、香草精
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