无盐黄油、蛋黄、底筋面粉、砂糖、南瓜酱、南瓜、乳酪、砂糖、橙汁、水、鸡蛋、蛋黄、生姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、核桃等坚果、打发奶油
综合评分 8.8 (18 做过)
理由:蛋黄4、南瓜、奶油奶酪、淡奶油、肉桂粉、肉豆蔻粉、生姜粉
#浸泡部分、全麦粉、盐、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆(冷藏或室温都可以)、葡萄干、#biga酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆(70华氏度/21摄氏度)、鸡蛋液(室温)、#主面团、浸泡部分、biga酵头、全麦粉、盐、酵母粉、蜂蜜或红糖或龙舌兰糖浆或白砂糖、融化的无盐黄油或橄榄油或植物油或椰子油(如果天气冷,最好是温热一些的)、肉桂粉、#馅料、肉桂粉、红糖或白砂糖
综合评分 8.6 (146 做过)
理由:全麦粉、肉桂粉
低筋面粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、原味酸奶(无糖)、无盐黄油、#摩卡咖啡酱、速溶黑咖啡粉、可可粉、肉桂粉、开水、#风味夹心与装饰、奥利奥饼干、巧克力(或消化饼、巧克力饼干)
综合评分 7.9 (41 做过)
理由:泡打粉、可可粉、肉桂粉
高粉、水、即发干酵母、Poolshi酵头、高粉、温牛奶、肉豆蔻粉、丁香粉、盐、即发干酵母、肉桂粉、众香果粉、橙汁、杏仁香精、全蛋液、蜂蜜、橄榄油、葡萄干、混合干果、核桃碎
4 做过
理由:肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉
低筋粉或者中筋的也可以、黄油(脂肪含量越高越酥脆)、水(越凉越好,使用时一定要一点点加)、苹果(或者你自己喜欢的其他水果)、肉桂粉、糖(一部分腌制苹果,一部分加在塔皮中)、柠檬汁(可以不加)、香草精(可以不加)
综合评分 6.8 (30 做过)
理由:肉桂粉、香草精