面包来的

潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包

转换鲁邦种、100%水粉比的鲁邦种、伯爵传统t65、常温水、制作种面1、伯爵传统t65、制作好的65%水粉比鲁邦种、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、制作种面2、伯爵传统t65、制作好了的种面1、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、主面团、伯爵传统t65、制作好了的种面团2、砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋黄、水、火焰提子干、橙皮丁、蔓越莓干、装饰1、粗颗粒的珍珠糖、装饰2（杏仁霜）、杏仁粉、砂糖、蛋白、糖粉

综合评分 8.8 （181 做过）

蜂巢烘焙

《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司（中种制法）

#中种、高筋粉、即发酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、砂糖、盐、全蛋、杏仁粉、黄油、牛奶、葡萄干

综合评分 7.9 （86 做过）

甜承Tiana

奶酥辫子面包（酸奶老面包）

老面酵头：、高粉、水、盐、酵母、主面团：、高粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋、浓稠型酸奶、黄油、奶酥酱：、黄油、糖粉、蛋液、低粉

综合评分 8.8 （422 做过）

恬子tianzi

波兰种可颂

波兰种、T55、水、干酵母、主面团、波兰种、T55、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、裹入黄油

综合评分 8.1 （28 做过）

向向824

可颂（直接法版练手配方）

王后t55、水、糖、盐、鲜酵母（干酵母）、黄油、裹入黄油

综合评分 8.7 （213 做过）

胖哒1228

奶酪香肠手撕包

六寸中空戚风模一份量、汤种、高筋面粉、开水、面团用料、高筋面粉、低筋面粉、汤种、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、配料、萨拉米香肠片、马苏里拉奶酪丝、帕玛森芝士粉、干燥葱碎

综合评分 8.7 （526 做过）

哈奇0328

可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种（polish）、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面（没有可省略）、

综合评分 8.9 （203 做过）

胖哒1228

Croissant可颂

面团：、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、奶粉、细砂糖、含盐黄油、冰水、裹入油：、含盐黄油

综合评分 8.1 （41 做过）

ek_melody

美国新流行的Cruffin(可颂+马芬）

高筋面粉、中筋面粉、酵母粉、盐、温水、无盐黄油（室温软化）、无盐黄油（室温软化）

综合评分 8.3 （61 做过）

Sunny_Kreglo

双色可颂

T55、细砂糖、盐、鲜酵母、冰水、黄油、#可可皮、可可粉+水、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 7.8 （130 做过）

啊呜511

波兰种可颂

#波兰酵头、T55、水、鲜酵母、#主面团、T55、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

综合评分 8.5 （202 做过）

啊呜511

培根面包

主料：、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母、全蛋、水、黄油、配料：、培根、车打芝士

综合评分 8.2 （320 做过）

木亭子96

贝果光滑的秘密

高筋粉、水、淡奶油、糖、盐、酵母、煮贝果的水、煮贝果的糖

综合评分 8.3 （755 做过）

本宫待你不薄啊

蒜香面包

高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油、葱末、蒜蓉酱用黄油、蒜蓉酱用蒜蓉、蒜蓉酱用盐

综合评分 7.9 （5046 做过）

叶子de烘焙

日式咖啡炼乳手撕面包

高筋面粉、牛奶、糖、炼奶（面团）、速溶咖啡粉、黄油（面团）、酵母、盐、热水、装饰用黄油、装饰用炼乳

综合评分 8.9 （6 做过）

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