太闲时做

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创建时间: 2015-03-11      最后修改: 2019-12-10
72 菜谱
  • 椰蓉蔓越莓奶黄月饼

    月饼预拌粉、转化糖浆、花生油、椰蓉、蔓越莓、鸡蛋、炼奶、黄油、熟糯米粉、牛奶、糖、蛋黄、水

    5 做过

    童尐果

  • 超虐的半岛酒店奶黄月饼(赖子自留帖)

    #奶黄馅#(馅量可自行翻一倍)、黄油(软化)、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆(不是椰汁)、全蛋、蛋黄、玉米淀粉(南北方淀粉差异较大,实践出真知)、奶粉、白砂糖、卡夫芝士粉(不是吉士粉)、咸蛋黄、#面皮#、黄油(软化)、白砂糖、全蛋、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆(不是椰汁)、奶粉、低筋粉、玉米淀粉、卡夫芝士粉

    综合评分 8.1 (396 做过)

    小赖子-1

  • 奶皇冰皮月饼——让冰皮软糯的关键

    #奶皇馅材料:、全蛋、澄粉、吉士粉、全脂奶粉、清水、细砂糖、黄油、#饼皮材料:(75克月饼 10个)(蒸好的月饼皮要盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时再操作)、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、动物淡奶油、色拉油、细砂糖、色素、#其它:熟糯米粉 20克 (将糯米粉平铺在烤盘上,用烤箱150度烤10分钟)、#工具:75克月饼模具1个、三能不粘蛋糕模1个、中号不锈钢盆1个、过滤网筛一个、硅胶铲一个、一次性手套3副、电磁炉1个、蒸锅1个、保鲜膜

    综合评分 8.7 (28 做过)

    圆猪猪

  • 冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用

    综合评分 8.3 (8743 做过)

    泳歌

  • 半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

    #奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液

    综合评分 7.5 (603 做过)

    huang0511

  • 小螃蟹马卡龙蛋糕

    马卡龙

    1 做过

    mooncake烘培工作室

  • 樱花马卡龙

    马卡龙饼壳、蛋清、细砂糖、杏仁粉、糖粉、粉色色素、草莓味法式奶油霜、蛋黄、糖(加入蛋黄)、牛奶、糖(加入牛奶)、香草荚、无盐黄油、草莓酱、芝士蛋糕块、装饰用融化的白巧克力

    3 做过

    面包毛

  • MACARON的初体验-可可巧克力马卡龙

    糖粉、杏仁粉、水、砂糖、蛋清、可可粉、巧克力馅-黑巧克力、巧克力馅-动物性淡奶油、巧克力馅-速溶咖啡粉

    综合评分 8.0 (54 做过)

    面包女巫姿

  • 马卡龙柠檬夹馅(附柠檬酱配方)

    全蛋液、柠檬汁、细砂糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉

    综合评分 8.4 (175 做过)

    宁芝安朵

  • 拥有蛋糕组织的意式马卡龙

    #TPT、杏仁粉、糖粉、蛋白、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、蛋白粉、#糖水、细砂糖、水

    综合评分 8.7 (164 做过)

    Grace_W

  • 意式马卡龙【厨studio】课后作业集散地

    杏仁粉、糖粉、蛋清A、【意霜】细砂糖A、【意霜】清水、【意霜】蛋清B、【意霜】细砂糖B、【意霜】蛋白粉、色素or有颜色的粉类,如可可粉抹茶粉等

    综合评分 9.2 (215 做过)

    TheRed

  • 星空马卡龙制作方法(圣诞节彩蛋:饼身的制作)

    A美国特细大杏仁粉、A舒可曼纯糖粉、A室温蛋白、B纯净水、B舒可曼细砂糖、C室温新鲜蛋白、C蛋白粉、法国dr色粉天蓝色、法国dr色粉粉红色、法国dr白色色粉、法国dr金蜜色粉

    综合评分 8.8 (128 做过)

    Carrie不甜

  • 椰蓉馅

    鸡蛋黄、椰蓉、黄油、绵白糖、吉士粉、奶粉

    综合评分 8.0 (304 做过)

    anyooo

  • 水晶紫薯糕

    紫薯、西米、蜂蜜、白糖

    综合评分 7.3 (2011 做过)

    杨妈妈食记

  • 面包机版超松软牛奶馒头

    中筋面粉、牛奶、酵母、白糖

    综合评分 8.0 (1654 做过)

    o(∩_∩)颖颖