朴实无华大面包

圣诞花环面包

A主面团：、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、盐、金像高筋粉、法国燕子干酵母、总统黄油（室温软化的）、B表面装饰：、葡萄干或者蔓越莓干、鸡蛋液、糖粉

综合评分 8.2 （736 做过）

_慧绘美食记_

【Tartine No.3】传统谷物篇1：卡姆（Kamut）天然酵种欧包

#酵头部分、和基础篇1完全一样、#主面团部分、现磨卡姆小麦粉，不过筛、Medium-strong wheat flour,sifted（我用的KA中粉）、High-extraction面粉（见贴士2）、小麦胚芽、水（水温80-85华氏度/摄氏度26-29）、酵头、细海盐

3 做过

Sunny_Kreglo

无糖无油黑麦核桃软欧

老面（需提前准备）、烫面（需提前准备）、高粉、黑麦粉、盐、干酵母、水、鸡蛋、核桃仁、提子干

综合评分 8.5 （340 做过）

浮小笙

蔓越莓全麦黑糖面包

高活性干酵母、全麦面粉、黄油（熔化）、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐

综合评分 8.0 （4414 做过）

鹿鹿无围

蔓陀罗（完胜原麦山丘）

高筋面粉、全麦面粉、红糖、盐、酵母、鸡蛋、冷水、蔓越莓干、核桃、无盐黄油

综合评分 8.2 （897 做过）

超超超圆脚豆

米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）

高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

综合评分 7.4 （2128 做过）

老辰儿

黑麦蔓越莓软欧包

面包粉、黑裸麦粉、即发干酵母、白砂糖 舒可曼、盐、水、黄油、蔓越莓

综合评分 8.0 （601 做过）

琦妈的美好食光

蓝莓奶酪面包

#面团、高筋面粉200克、细砂糖40克、酵母2.5克、盐3克、蛋液48克、牛奶88克、奶粉12克、黄油18克、蓝莓干50克、#馅料、奶油奶酪100克、糖粉30克

综合评分 8.4 （540 做过）

啊呜511

【雷蒙德的】乡村面包

新鲜酵母（酵头）、冷水（酵头）、高筋面粉（酵头）、黑面粉（酵头）、水、面包粉、黑面粉、海盐、新鲜酵母

综合评分 8.5 （27 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】香料面包（芝麻烤饼）配囊包菜

西芹叶、高筋面粉、盐、砂糖、酵母、橄榄油、温水、芝麻（表面装饰）、百里香（表面装饰）、干墨角兰（表面装饰）、橄榄油（表面装饰）、茄子、大蒜、柠檬汁、芝麻酱、黑胡椒

综合评分 8.0 （22 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】三麦面包

黑麦面粉、高筋面粉、盐、酵母、黑糖浆、水、麦芽酒、麦芽酒（顶部装饰）、黑麦粉（顶部装饰）、糖（顶部装饰）、燕麦（顶部装饰）

综合评分 7.1 （46 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】意大利脆饼

中筋面粉（脆饼基底）、泡打粉（脆饼基底）、糖（脆饼基底）、鸡蛋（脆饼基底）、开心果仁（口味1）、蔓越莓干（口味1）、柠檬屑（口味1）、#口味2、榛子、枣、柠檬屑、#口味3、融化的黑巧克力液、巧克力碎片、切碎的杏仁、切碎的杏仁、橙子屑、香草精

综合评分 8.2 （62 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】柠檬橙子甜面包

高筋面粉、盐、砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋、软化的无盐黄油、柠檬屑、橙子屑、杏仁片、糖渍橙皮/柠檬皮、蔓越莓干、柠檬汁、鸡蛋清（装饰）、糖（装饰）、杏仁粉（装饰）、杏仁片（装饰）、砂糖（装饰）

综合评分 8.3 （107 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】爱尔兰苏打面包

全麦面粉、中筋面粉、小苏打、盐、buttermilk

综合评分 7.6 （217 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】 夏巴塔 Ciabatta

高筋面粉、酵母、水、橄榄油、盐、小麦粉+面粉（撒在案板和烤盘上）

综合评分 8.2 （190 做过）

阿May又改名儿了

【保罗教你做面包】蒜香法棍

高筋面粉（法棍原料）、盐（法棍原料）、酵母（法棍原料）、橄榄油（法棍原料）、水（法棍原料）、大蒜、橄榄油少许、盐、糖、马苏里拉奶酪

综合评分 7.9 （99 做过）

阿May又改名儿了