各种肉菜

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1087 做过）

璐稔

千张包

猪夹心肉（肥瘦比例4:6）、冬笋、香菇、豆腐干、薄千张、菜籽油、料酒、盐、白糖

综合评分 8.8 （192 做过）

驴妈咪

油面筋酿肉

油面筋、猪肉馅、干香菇、香葱、姜、生抽、盐、香油、白砂糖、老抽

综合评分 8.0 （1928 做过）

偏离.于墨尔本.

秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

猪蹄、白酒、姜片、小葱、蒜、腐乳（我用的是王致和红色腐乳）、花椒、大料、香叶、老抽、生抽、冰糖、盐、啤酒、黑胡椒

综合评分 8.5 （2135 做过）

阿May又改名儿了

四川回锅肉

郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

综合评分 8.1 （11774 做过）

圆猪猪

蒜泥白肉

带皮五花肉、黄瓜、姜片、料酒、姜、蒜、葱、白芝麻、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、香油、鸡精

综合评分 8.1 （3079 做过）

南半球的小猫

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （109 做过）

Amanda曼达

江南卤鸭

嫩鸭、姜、葱结、桂皮、八角、冰糖、酱油

综合评分 8.5 （1223 做过）

子瑜妈妈

排骨年糕

猪大排、年糕、排骨腌渍料：（盐、料酒、胡椒粉、淀粉）、炸排骨面糊：（面粉40克、淀粉20克、小苏打2克、啤酒110ml、盐少许）、卤汁：（红烧酱油、冰糖、小半碗清水）

综合评分 8.1 （155 做过）

呤儿

根本停不下来的糖醋排骨

猪小排、料酒、生抽、冰糖、白醋、八角

综合评分 8.7 （42510 做过）

笑货吃货

砂锅豉油鸡

大鸡腿、花雕酒、瓶装豉油鸡汁、鸡汁味料：、热水、生抽、蚝油、砂糖、老抽、盐、砂锅味料：、油、干葱头（红葱头）、蒜头、葱段、姜、花雕酒

综合评分 7.8 （72 做过）

大猫小猫

超级入味、快手、简单、方便的新奥尔良口味嫩煎鸡胸

鸡胸、新奥尔良调料

综合评分 8.0 （427 做过）

我很家常

溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）

猪瘦肉、绿茄子、胡萝卜、尖椒、大葱、大蒜、生抽、蚝油、糖、鸡精、米醋、料酒、白胡椒粉、土豆淀粉、水、豆油

综合评分 8.5 （1646 做过）

Victoria小主妇

三汁焖锅

配料：鸡翅、虾、胡萝卜、红薯、紫圆葱、芹菜或莴笋、大蒜

综合评分 8.1 （1811 做过）

乔乔cookie

肉食控酷爱的重口味菜式【香辣红焖猪手】

猪手、蒜、姜片、葱花、干辣椒、老抽、冰糖、醋、盐

综合评分 6.8 （29 做过）

小辞xiaoci