自制的,放心的

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创建时间: 2015-03-17      最后修改: 2022-02-15
111 菜谱
  • 基础酱汁2号--荞麦面酱汁(mentsuyu)

    柴鱼花、10平方厘米的干海带片、生抽or日本酱油、味啉mirin、细砂糖

    0 做过

    Rebecca-Sydney

  • 自制火腿肠

    红曲米粉、肉馅、淀粉、蛋清、五香粉、花椒面、盐、糖、葱、姜

    综合评分 7.5 (152 做过)

    梅依旧

  • 自制糯米年糕

    糯米粉、粘米粉、水、色拉油

    综合评分 8.0 (923 做过)

    奚姥姥

  • 【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

    全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

    综合评分 8.4 (113 做过)

    GarbageG

  • 自制椰蓉,椰奶

    褐色老椰子(肉会多一点,而且更香)、料理机(或手动)

    综合评分 8.8 (203 做过)

    休提

  • 自制北海道牛奶酱(简单版)

    淡奶油、牛奶、砂糖

    综合评分 8.2 (395 做过)

    神兜兜的月半纸

  • 自制泰式咖喱酱

    香菜籽、新墨西哥干辣椒、虾酱、Kaffirlime皮屑、Kaffirlime叶、香菜碎(整棵包括茎)、香茅、兰姜、大蒜、红葱头

    2 做过

    南半球的小猫

  • 意式蘑菇肉酱

    牛肉糜、蘑菇、培根、洋葱末、胡萝卜末、西芹末、蒜末、自制番茄酱、橄榄油、红葡萄酒、黄油、肉豆蔻、月桂叶、丁香、意大利混合香料、盐、胡椒粉、风干欧芹碎

    0 做过

    巴巴Barbara

  • 自制泰式甜辣酱

    越南辣椒(长约小拇指细细尖尖)、蒜瓣、糖、盐、水、玉米淀粉、白醋

    综合评分 6.6 (27 做过)

    蛋白斯基

  • 法式面酱

    低筋粉、奶油

    0 做过

    食尚先生王森

  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (558 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 自制印度咖喱粉

    姜黄、小茴香粉、红椒粉、葫芦巴粉、绿豆蔻粉、月桂叶粉

    2 做过

    小白素食记录

  • 葱油&肉臊

    葱油、肉臊

    综合评分 8.3 (185 做过)

    呤儿

  • 祖传秘制甜米酒(酒酿)

    甜酒曲、上好的糯米、水

    综合评分 8.6 (51 做过)

    PAPa_jIn

  • 自制川渝复合式家常豆瓣酱

    红辣椒、葫豆瓣、蒜碎、食盐、混合香料

    8 做过

    温暖一生