惊艳过我的菜谱（点心）

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.7 （70177 做过）

FeEl

美式可可亚乳酪蛋糕

奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、可可粉、柠檬汁、#顶层部分、酸奶油、糖粉、淡奶油、#饼干底、奥利奥去夹心、无盐黄油

综合评分 8.4 （358 做过）

细嗅蔷薇natalie

史上最好吃的摩卡戚风蛋糕7寸！！

蛋糕：、鸡蛋、细砂糖、咖啡液、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、植物油、白醋、摩卡奶油：、咖啡粉、细砂糖、可可粉、奶油、香草精、黑色巧克力

综合评分 8.6 （506 做过）

忍者无敌FB

理由：六寸模325，50mins

小嶋经典重乳酪蛋糕

#蛋糕底、低粉、黄油、核桃、糖、盐、#奶酪糊、奶油奶酪、糖、酸奶油、黄油、香草精、蛋液、蛋黄、淀粉

0 做过

bettyboop啊

乳酪可可风味杯子蛋糕

无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）、牛奶、无盐黄油（topping）、奶油奶酪（topping）、糖粉（topping）、可可粉（topping）

综合评分 7.9 （501 做过）

奶油樱桃

理由：topping一份裱7个cupcake

【视频食谱】太妃海盐马芬

黄油：144g、细砂糖：38g、蛋液：144g、海盐太妃酱：95g、原味酸奶：135g、低筋粉：230g、苏打粉：2-3g、#海盐太妃酱、细砂糖、水、鲜奶油（whipping cream）、海盐（可用普通盐）

综合评分 8.0 （973 做过）

八卦兔JadeCw

理由：黄油不可打发时间太久，颜色变浅膨大后即进行下一步

古典巧克力蛋糕

无盐发酵黄油、黑巧克力（可可含量64%的法芙娜塔诺丽）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.3 （2802 做过）

奶油樱桃

理由：可做20个cupcake，大约要五个蛋

糍毛团

糯米粉、粘米粉、糯米、冷水、肉糜、盐、糖、味精、白胡椒粉、葱姜水

综合评分 8.3 （64 做过）

糖米果

理由：皮30g，肉17g，加半个虾仁

面包机自制肉松

猪瘦肉、白芝麻、生抽、老抽、食用油、细砂糖、盐、葱姜

综合评分 8.6 （5239 做过）

木亭子96

理由：按照方子做就好

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃（非原配方，自行添加滴）

综合评分 8.6 （63 做过）

苗妈与苗仔

理由：1/2方能做6寸方模

此凤梨酥媲美台湾旺莱山了

酥皮部分、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、奶粉、乳酪粉（绿瓶子那种卡夫）、低粉、中粉、凤梨馅、每一个皮的重量是23克、方子的量总共做了64个

综合评分 8.8 （138 做过）

比卡潴

理由：馅的比例需要提高，15g比较好

日式香草泡芙

#泡芙面糊、#8个大泡芙/25个小泡芙、unsalted butter 无盐黄油、salt 盐、cake flour低粉、eggs 蛋、water 水/牛奶、#酥皮、unsalted butter 无盐黄油、sugar 糖、all purpose flour 面粉、almond flour 杏仁粉、#卡仕达酱、milk 牛奶、vanilla extract 香草精、egg yolks 蛋黄、sugar 糖、cake flour 低粉、corn starch 淀粉、#奶油、heavy whipping cream淡奶油、sugar 糖、rum 朗姆酒(optional)

0 做过

bettyboop啊

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1342 做过）

开司米小姐

理由：更多详解见http://www.xiachufang.com/recipe/100268596/