喜欢的甜点做法

德国年轮蛋糕Baumkuchen

杏酱、玉米糖浆、巧克力碎、面糊用料：黄油、糖、10个鸡蛋、香草精、柠檬汁、100g、120g、牛奶加淡奶油（各一半）、装饰用料：杏仁果酱、朗姆酒、装饰用料：杏仁片碎、巧克力淋面用料：黄油

综合评分 7.4 （35 做过）

雨夜妮娜

巧克力乳酪慕斯蛋糕

白巧克力碎、淡奶油、糖、牛奶、淡奶油、黑巧克力、吉利丁片、奶油奶酪、盐、糖、水

综合评分 8.1 （1945 做过）

忙碌佳

PH 基础奶油霜（马卡龙夹馅）

黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

综合评分 7.8 （110 做过）

卡罗许

老式鸡蛋糕

鸡蛋、白糖、低筋面粉、植物油

综合评分 7.1 （2314 做过）

飞雪无霜

Apple Tart（苹果塔）

冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪（cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

综合评分 8.3 （5216 做过）

鹿鹿无围

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5479 做过）

小小小飞羊

Buttermilk Biscuits

中筋面粉、泡打粉（baking power）、盐、发酵粉（baking soda）、无盐黄油（必须是刚从冰箱取出的）、buttermilk（酪乳）、buttermilk（酪乳，这个做刷料）、小刷子

综合评分 8.2 （17 做过）

藕丁

【Nigel Slater】干酪司康

中筋粉、黄油、干酪（陈年车打、巴马臣等）、泡打粉、牛奶（面团用）、牛奶（上光用）

综合评分 8.8 （202 做过）

yuentien

鲜草莓奶油酥饼马芬<Strawberry Shortcake Muffin>

中筋面粉、切块草莓、冷藏黄油、泡打粉、细砂糖、淡奶油、全蛋液、香草精、白兰地/朗姆酒

综合评分 7.3 （123 做过）

加奶不加糖-v

焦糖乳酪黄油蛋糕

总统黄油、卡夫芝士、低筋面粉、卡士达酱、细砂糖、蛋黄、蛋白、细砂糖、泡打粉、细砂糖、鲜奶油、冷水、热水

综合评分 6.9 （38 做过）

妍色

蓝莓奶酪马芬

蓝莓干、奶油奶酪、低粉、糖、牛奶、全蛋、食用油、泡打粉

1 做过

一娇

烘焙基础材料体积重量换算表（供工具不全的厨友参考）

量杯、量勺、电子称、温度计、一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）、1小勺=1TEA SPOON（1tsp）、一杯

1 做过

安雅-Anya

古典巧克力蛋糕

无盐发酵黄油、黑巧克力（可可含量64%的法芙娜塔诺丽）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.3 （2806 做过）

奶油樱桃

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （416 做过）

那一天蝶舞