自制基础材料

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创建时间: 2015-03-24      最后修改: 2022-03-04
50 菜谱
  • 干燥水果

    新奇士橙、猕猴桃、凤梨、苹果、水、砂糖

    综合评分 9.0 (21 做过)

    麻油

  • 豆腐奶油(偽乳酪)

    嫩豆腐、蜂蜜

    2 做过

    SureZll

  • 紫薯粉

    紫薯

    综合评分 8.0 (129 做过)

    eveuna

  • 玫瑰糖

    红玫瑰、白糖

    综合评分 8.4 (187 做过)

    坨坨妈

  • 自制转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.4 (1039 做过)

    烟火间

  • 自制百搭烧烤味调料

    海盐、烟熏红辣椒 smoked paprika、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉chili powder、黑胡椒粉、孜然粉、干罗勒 dried basil、鼠尾草粉 ground sage、干牛至 dried oregano、香芹盐 celery salt

    综合评分 8.8 (12 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 苏打十八式<论苏打水的前世今生>

    #基础-Lemonade、柠檬/青柠、细砂糖、苏打水、#添香、薄荷柠檬冰、Fruit Punch、#增味、Icecream Float

    综合评分 9.2 (15 做过)

    茶熙熙Tea

  • 香草海盐【Herb Salts】

    #蒜香香草海盐、大蒜、迷迭香、百里香、海盐(无碘)、罗勒、#橙香百里香海盐、百里香、海盐(无碘)、橙皮、洋葱粉、大蒜、#柠香欧芹迷迭香海盐、欧芹、迷迭香、黄柠檬皮、青柠檬皮、鼠尾草、海盐(无碘)

    综合评分 8.9 (41 做过)

    凯特猫菲娅

  • 自制椒盐

    花椒、小茴香、白芝麻、盐

    综合评分 8.9 (675 做过)

    我很家常

  • 廚房裡的人類學家-香蒜奶油酱(大蒜黄油)

    无盐黄油、意大利芹、大蒜、盐、柠檬

    综合评分 8.6 (14 做过)

    心之冰炭

  • 手工揉面快速出膜

    高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)

    综合评分 8.4 (592 做过)

    云轻1986

  • 自制白脱奶油

    玉米淀粉、低粉、纯奶、黄油、细砂糖、蛋黄

    综合评分 7.3 (162 做过)

    @ang

  • 丹麦面包面团

    高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

    综合评分 7.2 (310 做过)

    君之

  • 巧克力甘纳许

    纯可可脂黑巧克力、淡奶油

    综合评分 7.5 (97 做过)

    周周JOJO

  • 手工揉面的详细过程

    高筋面粉、黄油、水、酵母、盐

    综合评分 8.5 (15 做过)

    爱家的方小太

  • 30分钟自制马苏里拉奶酪 Homemade Mozzarella

    牛奶、凝乳酶、柠檬酸

    7 做过

    悟-128