馅料、酱、霜

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创建时间: 2015-03-27      最后修改: 2017-03-13
102 菜谱
  • 奶黄馅儿和奶黄包

    鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿:、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

    综合评分 8.2 (4683 做过)

    我很家常

  • 芸豆奶油霜

    白芸豆沙、黄油

    5 做过

    甜妈烘焙教室

  • 紫薯酥

    紫薯、中粉(油皮)、黄油(油皮)、糖粉(油皮)、紫薯泥(油皮)、水(油皮)、中粉(油酥)、黄油(油酥)、色拉油(紫薯馅用)、白糖(紫薯馅用)

    综合评分 7.6 (1086 做过)

    *茉莉香茶*

  • 香草奶油馅(君之改版~细腻无疙瘩)

    牛奶200克、蛋黄2个、糖35克、玉米淀粉10克、低粉10克、香草精数滴、淡奶油100克

    综合评分 8.9 (35 做过)

    *茉莉香茶*

  • 台式奶香月饼

    低粉、黄油、木糖醇糖浆(或玉米糖浆)、茉莉花茶馅、蛋黄

    综合评分 7.9 (33 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 自制云腿馅

    宣威火腿(3肥7瘦蒸熟后)、蜂蜜、纱糖、猪油、冬瓜糖(切小丁)、玫瑰酱(外购)、炒熟面粉或糕粉

    综合评分 8.2 (51 做过)

    家味香厨房

  • 巧克力月饼馅(更适用冰皮)

    德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)

    综合评分 8.3 (884 做过)

    泳歌

  • 椒盐五仁馅料

    葵瓜籽 、西瓜子、黑桃仁、白芝麻、松籽仁、冬瓜糖、橘饼、玫瑰糖、细砂糖、水晶肉、盐、花椒粉、玉米油、白酒、纯净水、炒熟糯米粉(糕粉)

    综合评分 8.8 (18 做过)

    家味香厨房

  • 苏式椒盐月饼

    低筋面粉(烤熟,炒熟)、黄油(融化,放至不烫手)、糖粉、黑芝麻粉、瓜子仁、葡萄干、椒盐、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

    综合评分 8.5 (601 做过)

    唐小唐妈妈

  • 手工咖啡月饼馅

    白凤豆、绵糖、水、麦芽糖、基本白豆沙、即溶咖啡粉、绵白糖、芥菜籽油、麦芽糖

    9 做过

    食尚先生王森

  • 完美奶黄馅~金沙奶黄馅

    鸡蛋(全蛋)、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、玉米淀粉、炼乳、黄油、白砂糖、淡奶油

    综合评分 8.2 (177 做过)

    心香雨

  • 香辣牛肉花生酱

    牛肉、猪五花肉、花椒粉、豆豉酱、黄豆酱、食用油、烤熟的花生、辣椒末、白芝麻、生抽、老抽、料酒、五香粉、蒜粉、盐

    5 做过

    小猪妹妹

  • PH打发巧克力奶油

    苦甜巧克力(偏好法芙娜加勒比)、高脂鲜奶油、砂糖

    综合评分 9.0 (1832 做过)

    MOREOVER

  • 《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱

    草莓、柠檬汁、冰糖

    综合评分 8.9 (2429 做过)

    Tinrry甜悦

  • 奶酪酸奶霜—韩式裱花用

    奶酪、黄油、淡奶油、酸奶、糖粉、香草精

    综合评分 8.5 (77 做过)

    甜豌豆哎