金丝肉松饼
油皮、中筋面粉、白砂糖、猪油、南瓜泥、油酥、中筋面粉、猪油、馅料、绿豆沙、肉松、猪油
综合评分 7.9 (694 做过)
夜舞天
苏式鲜肉月饼
猪肉糜(瘦肉多那种)、葱花、姜末、酱油、糖、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、黑芝麻、#水油皮、中筋面粉、猪油、温水、糖、盐、#油酥、低粉、猪油
综合评分 8.4 (280 做过)
阿修罗老巫婆
叉烧酥(快速做叉烧肉馅 包法图文详细版)
#叉烧馅:、猪后臀肉、洋葱(炒)、李锦记叉烧酱(腌制)、老抽(腌制)、蚝油(腌制)、芝麻油(炒)、糖(炒)、生抽(炒)、蚝油(炒)、老抽(炒)、淀粉(炒)、#油皮:、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥:、普通面粉、猪油、#装饰:、全蛋液、芝麻
综合评分 8.1 (95 做过)
洛凡-lola
台式奶香月饼
低粉、黄油、木糖醇糖浆(或玉米糖浆)、茉莉花茶馅、蛋黄
综合评分 7.9 (33 做过)
自制云腿馅
宣威火腿(3肥7瘦蒸熟后)、蜂蜜、纱糖、猪油、冬瓜糖(切小丁)、玫瑰酱(外购)、炒熟面粉或糕粉
综合评分 8.2 (51 做过)
家味香厨房
玫瑰云腿月饼
普通面粉、花生油、玉米油、麦芽糖、细砂糖、小苏打、泡打粉、开水、自制云腿馅、红曲粉兑水(点缀)
综合评分 8.2 (111 做过)
研磨黑胡椒、A:猪肉馅、榨菜、盐、糖、姜末、葱末、料酒、香油、酱油、B:普通面粉(油皮)、猪油、糖、水、C:低筋面粉(油酥)、猪油
综合评分 8.1 (25 做过)
琦妈的美好食光
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉、转化糖浆(自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用)
综合评分 8.5 (20910 做过)
泳歌
广式月饼---红薯月饼
馅材料:蒸熟红薯(要用金黄红薯)、纯~蜂蜜、色拉油、水磨糯米粉、皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油
综合评分 8.2 (179 做过)
浪漫春天
紫薯酥&抹茶酥
水油皮材料、中式面粉、猪油、细砂糖、开水、盐、紫薯粉(抹茶粉)、油酥材料、猪油、细纱糖、中式面粉
1 做过
紫色小叮噹
奶黄月饼
黄油、动物性淡奶油、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、椰浆、面粉、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油
综合评分 6.9 (272 做过)
月满西楼528
巧克力月饼馅(更适用冰皮)
德芙巧克力(原味)、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、可可粉、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)
综合评分 8.3 (883 做过)
芝士奶黄冰皮月饼
芝士奶黄馅用料、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、黄油、芝士、牛奶、冰皮用料、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、玉米淀粉、糖、牛奶、色拉油、熟糯米粉(糕粉)
综合评分 7.7 (141 做过)
煎蛋面包
五仁月饼—华丽回归
(饼皮部分)、枧水、植物油、中筋面粉、转化糖浆、(馅儿部分)、瓜子、核桃、花生、芝麻、腰果、凉开水、蜂蜜或枫糖浆、黄油、中粉+糯米粉、(表面装饰)、蛋黄加几滴凉开水
综合评分 8.7 (29 做过)
草等花开
抹茶酥
栗蓉馅、蜜豆馅、抹茶粉、中筋面粉、低粉
综合评分 9.2 (12 做过)
淡了717
榨菜鲜肉月饼
乌江榨菜、肉、低粉、饺子粉、黄油、姜、葱、香油、生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、鸡精、水、细砂糖、色拉油、蛋液、芝麻
综合评分 8.2 (792 做过)
妍色