Eastern-Style Cooking

黄小厨（黄磊老师）的贴秋膘红烧肉

上好的带皮五花肉、黄酒、老姜、酱油、冰糖、盐、墨鱼、鸡蛋

综合评分 8.2 （20 做过）

L魏某某

堂妈的炸酱面

材料：五花肉，六必居黄酱，利民甜面酱，清水，葱，姜，一颗大料，鲜面条，黄瓜1根，心里美萝卜，黄豆，食盐，自制鸡精，白糖适量

综合评分 8.5 （1669 做过）

堂妈小厨

香菇牛肉炸酱面

牛肉(里脊)、黄酱(黄豆酱)、香菇、笋干(可选)、葱花、油、温水、花椒、白糖、酱油

综合评分 8.5 （75 做过）

我很家常

蒸排骨（简易广东版）

排骨、生粉、料酒、生抽、老抽、辣椒、蒜头、豆鼓、糖

综合评分 7.9 （779 做过）

EvonneBaby

正宗四川口口口水鸡

三黄鸡、芹菜、小葱、大蒜、老姜、八角、料酒、生抽、四川红油

综合评分 8.3 （131 做过）

VIVI_带你吃

堂妈教你做年夜饭必吃———猪蹄冻

猪蹄、大葱、姜、八角、桂皮、丁香、香叶、食盐、料酒

综合评分 8.9 （1141 做过）

堂妈小厨

酿豆腐（详解版）

豆腐、肉沫、姜、葱、蚝油、胡椒粉、嫩肉粉、酱油、盐

综合评分 7.9 （1775 做过）

脸小厨

肉酿白菜卷

大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉

综合评分 8.0 （7164 做过）

tangtang瑭瑭

清炖狮子头

五花肉、冬笋、姜、大葱、清鸡汤、鸡蛋清（肉丁调味用）、盐（肉丁调味用）、白糖（肉丁调味用）、玉米淀粉（肉丁调味用）、料酒（肉丁调味用）、白胡椒粉（肉丁调味用）、大白菜、小油菜、清水

综合评分 8.6 （184 做过）

呵呵是小黑嘿

秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

#【主料】、鸡腿（小腿、大腿皆可）、#【配料】、香菇（干香菇最佳）、青椒、生姜片、红干辣椒、#【调料】、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖

综合评分 8.4 （27927 做过）

璐稔

老丁的私房菜-干锅花菜

花菜、五花肉、干辣椒、大蒜、青辣椒

综合评分 7.7 （6986 做过）

老丁的私房菜

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.8 （20374 做过）

Pan小月

红烧猪蹄

猪前蹄、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、油、盐、生抽、白胡椒粉、豆腐乳、陈醋、啤酒.料酒或白酒、鸡精（可不放）

综合评分 8.4 （9844 做过）

冇伱灬冇我

红烧小黄鱼

小黄鱼、生姜、蒜瓣、葱、料酒、生抽和老抽

综合评分 7.6 （741 做过）

Miss-lu

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4050 做过）

那一天蝶舞

【手撕茄子】

茄子、生抽、油泼辣子、红辣椒、醋、葱蒜、盐

综合评分 7.9 （1392 做过）

日食记