#中种、山茶花高粉、水、鲜酵母(耐高糖酵母)、#主面团、中种、山茶花高粉、抹茶粉、糖、盐、炼乳、蜂蜜、淡奶油、牛奶、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.4 (112 做过)
#午餐肉芝士吐司(250g吐司4个)、#波兰种、高筋面粉、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、蛋液、奶粉、牛奶、盐、黄油、#夹馅、芝士片、午餐肉、#表面装饰、沙拉酱、马苏里拉芝士、欧芹碎
0 做过
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30288 做过)