中式点心

试做两个配方，终于摸索到了餐厅级别的茴香鸡蛋素饺子

鸡蛋、茴香、盐、白胡椒粉、五香粉或者十三香、香油、鸡精

综合评分 8.8 （32 做过）

陈西瓜女士

黑松露菌菇水晶饺子

土豆淀粉、玉米淀粉、开水、西葫芦、杏鲍菇、干香菇、黑松露酱、盐、糖、蚝油、玉米油、玉米淀粉、清水、黑胡椒碎

2 做过

青橙子

低油低糖南瓜饼

鸡蛋、蒸熟南瓜、白砂糖、花生油、水、面粉420克、酵母5克、芝麻

7 做过

烟火流苏

无臭粉老式月饼酥皮，皮，皮

普通面粉、鸡蛋液、小苏打、玉米油、绵白糖

综合评分 8.4 （31 做过）

Hi双儿

花生月饼（蜜酥皮包椰蓉红葡萄干馅）

一、馅料比例：每个馅25克x18个＝450克、①椰蓉150克、②奶粉40克、③鸡蛋液75克、④安佳黄油60克（隔水融化）、⑤绵白糖60克、⑥红葡萄干65克、二、蜜酥月饼皮儿：18个皮X25克＝450克（实际总重量有可能少10克左右）、A部分、①臭粉：2克（陈臭粉可再加0.5克）、②凉白开水18克、③绵白糖：60克、④鸡蛋液25克、⑤色拉油：85克、⑥京式提浆：30克、B部分、①普通面粉230克（面粉吸水性不同可适量增减）、②泡打粉1克

综合评分 7.7 （32 做过）

健康是人生第一财富

不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏

低筋面粉、细砂糖、玉米油、奶粉、吉士粉、鸡蛋、无铝泡打粉（酵母不能替代）、炼乳（可不加）、牛奶（嫌干的加）

综合评分 6.9 （55 做过）

苏宝亚亚

香酥掉渣的五香烧饼

油皮部分、面粉 280、水 160、油 20、油酥部分、面粉 150、油 70、盐 4、五香粉 5、胡椒粉

2 做过

大兔子小尾巴

香酥烧饼

油皮（一次做8个烧饼的量） 中筋面粉110克 糖10克 猪油/食用油40克 盐1克 水50克、油酥 面粉75克 猪油/食用油35克、馅料 小葱30克 盐适量2克 或白糖适量

2 做过

如风田田

秒杀绿杨邨的香菇菜包

1⃣️馅料：、青菜、干香菇、盐、味精、糖、麻油、2⃣️面团：、中筋粉、酵母、泡打粉、糖、水

综合评分 8.7 （231 做过）

tangligetang

中式面点基本功—饺子皮

低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

综合评分 8.3 （1201 做过）

頭露

手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

中筋面粉（普通面粉）、盐、室温水、手粉（额外的普通面粉，防黏用的）

综合评分 9.0 （2703 做过）

鹅卵石妈妈

好皮好料❗️奶气十足•云朵奶黄包

面皮⬇️、中筋面粉、低筋面粉、牛奶、白糖、猪油、耐高糖干酵母、泡打粉、奶黄馅👉

5 做过

靓仔先生37

超简单•奶气十足奶黄馅

牛奶、全蛋液、细砂糖、奶粉、低粉+/淀粉、黄油、盐

综合评分 7.3 （8 做过）

靓仔先生37

奶香玉米面馒头（一次发酵）

玉米面、高筋面粉、开水、鸡蛋、猪油、奶粉、白砂糖、盐、酵母、清水

综合评分 7.8 （935 做过）

一直减肥从未成功

玉米面葡萄卷

中筋粉、低筋粉、玉米粉、开水、鸡蛋（1个）+水、干酵母、白糖、油、泡打粉

综合评分 8.1 （22 做过）

咖啡_owip

奶香玉米贴饼子平底锅版

玉米面、面粉、水、安琪酵母、鸡蛋、白糖、奶粉

综合评分 7.6 （124 做过）

大王美食家